F·Bistronome 福楼毕斯罗餐厅国贸店丨中国北京丨David Chang 张书铭,杜学华

深入骨髓的浪漫、不刻意的时髦

高级的松弛感，缓缓升起的骄傲

带着一点点慵懒

愉悦的心情迎接生活的馈赠

对崭新即将发生的一切充满期待

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文化与历史的浸润，沉淀出一种自信的气度，而自信来源于年深日久形成的好品味，这种淡然的自信就如同法语口音一样，柔和细腻，舒适自然，令人心醉。

美食与绘画、音乐、舞蹈同属于艺术的范畴，美味的食物与珍藏的酒品调动起客人的兴致与灵感，餐桌上便有了19世纪鼎盛时期法国Salon无拘无束、轻松融洽的氛围。

如果说美酒是谈话的灵感，那么，艺术就是生活的香氛。爱好艺术的人，因为内心的充实丰盈，往往身上有一种神秘的气质，而一个充满艺术气息的空间，也让人心生向往。

F·Bistronome 餐厅主体结构搭建导入希腊著名的"黄金分割比例"，数理的逻辑使整体与局部关联紧密且比例得当，远近景深的细腻处理，仿佛在寻找最佳的环境与人的互动关系，丰富的造型手段烘托出梦幻奇妙的用餐氛围。

远近景深的交叠让静态的画面富于动态感，光线所形成的阴影效果和对轮廓的勾勒，凝铸成光与影的瞬间影象，捕捉时间最令人难忘的一刻，成为设计师内心主观意象的精准浮现。

19世纪中叶，"光"和"色彩"是印象派绘画追求的主要元素，画师需要以迅速的手法把握瞬间的印象，而印象派绘画则是法国气质最典型的艺术化表达。

F·Bistronome 餐厅的构图借鉴了印象派绘画的技巧，矩阵排列的天花造型，递进延伸的吧台折线，中心区椭圆造型与墙面直线造型的对照，以及餐位的划分区隔，都实现了形态上的韵律感。

注重光影与结构、线条、块面组合，追求一种笼统的总体印象，从而让顾客产生用餐瞬间的美好记忆。

F·Bistronome 餐厅的露台像一座建造在CBD城市中心上空的巴黎户外花园，斑驳的外墙、经典的拱门造型、艺术马赛克拼接的地花、藤椅、以及放农具的小屋，都让人回想起巴黎的绿茵与鲜花。

夜幕降临，霓虹流光铺满整座城市，一种朦胧又具象的美感晕染开来，由小变大的光点连缀组合成油画布上的纵横纹理，为窗前灯下的喁喁低语做好布景的准备。

在优雅的框架内，文化和艺术保留了宽松的自由度，高贵但不凝重，精致又不拘谨，处处流露着不费力的时尚感，如果有一点点的刻板，那就不是法国。

永远不追求潮流，因为经典即是潮流。

项目名称 | F·Bistronome 福楼毕斯罗餐厅国贸店

设计范围 | 室内、露台改造设计，软装设计指导

设计面积 | 330m²

主创设计 | David Chang 张书铭  杜学华