蟹仙画宴餐厅丨中国上海丨GID格瑞龙国际设计

文化与艺术交融

Oriental sexual narrative

渺渺觅仙路，悠悠问道心。何日化成仙，逍遥天地间。

——《觅仙路》何不语

中国画有着与西方写实艺术完全不同的艺术特点，山水不似之似、花鸟舍形悦影、情景仿佛有声。中国画不止干画，书法盖印、比兴如诗，传达的是意境与韵味。GID 最新设计「蟹仙画宴」餐厅，以七幅中国传世名画为创作灵感，并推出《名画美学菜》，将源远流长的中国传统艺术文化与现代日料用餐方式相互融合，全新定义空间的意境与神韵。

——GID DESIGN 曾建龙

01上海「蟹仙画宴」餐厅

七幅传世名画缔造新体验

云衫侍女，频倾寿酒，加意动笙簧。

晏殊《燕归梁·双燕归飞绕画堂》

Crab-Painting

(新饮食体验)

传世名画作为一种文化象征，与餐饮、设计、空间该如何融合?

以七福传世名作融入菜品与文化，将日料的用餐方式与传统中国文化精髓结合，“名画美学菜”。

本项目「蟹仙画宴」餐厅位于黄金地段：上海外滩五号。透过中国人耳熟能详的文化符号，食客们穿越时空来到千百年前，感受古代将相千百年的饮食文化。

是艺术美食而不是美食艺术。设计师以画为灵感来源，打造了穿越现实与名画空间的梦幻美食场景。

餐厅彩屏与分析爆炸图

餐厅空间并不是简单的复刻画卷，而是深挖文化的当代创新与传承。通过对于艺术空间和生活方式的探究，让美食夜宴也能成为生活中的艺术品。

02 与韩熙载共赴夜宴

魔都江景误入古画中

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。

李白《将进酒》

《韩熙载夜宴图》五代·顾闳中

《韩熙载夜宴图》描绘了南唐官员韩熙载在家宴请宾朋的场景，整个宴会沉浸在纸醉金迷的氛围中。

南唐夜宴 梦幻诗意空间

曾建龙将《韩熙载夜宴图》引入餐厅空间当中，作为空间开场，领路古代人文用餐文化。朱红、朱砂、石青、石绿及白粉，将整个画卷展开，成为三个空间，实现游览处尽是诗意雅韵。

屏风壁画

觥筹交错于虚实

发光墙面如同屏风，将淡雅光晕引入餐桌。管弦起奏、伴歌而舞，如同与壁画中的人共同宴于一室。

03 夜宴画中画

包厢中的 6 幅传世名作

呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。——《小雅·鹿鸣》

韩熙载夜宴图中每幅场景有画中之画，蟹仙画宴亦是将东晋至元代名画引入包厢，让客人真正领略文雅之美。

仪态丰盈出汉宫，红装素裹舞歌中。《簪花仕女图》原作

中流见匡阜，势压九江雄。

作品以山水画的表现形式呈现“人与自然和谐共存”，将存在于中国人内心深处和传承积淀文化深处的“天人合一”与“道法自然”的理想追求诉诸于画卷。

数百树一树一态，雄秀苍茫变化极矣。

《富春山居图》为中国十大传世名画之一。画作描摹的不仅是富春江的自然风光，更是一种人生哲学的表达，浓缩了画家的毕生追求。

在山居包厢，设计师采用写意的山水屏风作为画面主要建构，用诗意的节奏演绎空间，取山石、浅滩、青松、枯枝四种意向，相映成趣，散发出浓郁的江南文人气息。

髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。人物疏密得宜，在不同的时空中自然地交替、重叠、交换，而在山川景物描绘上，无不展现一种空间美。

似拟碧鸾栖宝阁，岂同赤雁集天池。《瑞鹤图》描绘了鹤群盘旋于宫殿之上的壮观景象，不仅具神性的光辉与君主的华贵，也有仙音袅袅与高雅灵动之感。设计师将白鹤飞天的意向展现在空间中，白色弧形曲面在餐桌顶部相会，如同白鹤亮翅。灯具和雕塑装饰亦有舞鹤之形。

态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。《虢国夫人游春图》描绘了唐朝丽人踏马出行，结伴游春的景象，以生动的艺术形象呈现贵族夫人游春的闲情逸态。游春包厢从一个独特的角度诠释伟大艺术时代盛唐的精气神。

项目信息 Information

项目名称 | 蟹仙画宴 Crab-Painting

曾建龙 Gary

GID 格瑞龙国际设计创始人

董事融舍艺术生活方式品牌创始人

GID 集创意、商业模式构建、建筑、景观、室内空间、产品为一体的国际性设计创意集团，成员分布全球各地。GID 强调设计生活化，以多元化创意延续于不同领域空间设计。不同国度设计师团队设计能及，呈现多元化设计体系。以“推广品牌社会价值和商业服务价值高度”为核心，每个项目呈出「商业价值、用户体验价值及空间美学价值」。