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Bun Cha Cha Grill越南烤肉餐厅是由主厨高丹艺创始的人气越南餐厅Bun Cha Cha 的第二家店。餐厅位于衡山路永平里,门前是社区庭院。为了保留和还原越南街区文化,室内设计的重点在于运用新旧元素创造出纹理对比。
空间内原有的装修被剥除后,我们保留了其暴露的结构和原始墙面。吧台和柜台作为设计元素融入淳朴的“街景”中。
每个不锈钢餐桌都包含一个独立烤肉台,白绿相间的马赛克透露出浓浓的法式风情。
柳条编织椅和各种木质细节柔和了整体氛围。流线型的主吧台和烤架是敞开式的。
弯曲的冲孔钢板包裹着主柜台,吧台内有冰箱和置物架组合而成,营造出街头氛围。