正二八百火锅店丨中国重庆丨重庆派派全案设计公司

前言

在重庆土著的精神世界里头，吃得更多的火锅永远是楼脚开的那种，做的是街坊邻居回头客的生意，可以不出名，但必须干净卫生、菜品新鲜、真材实料且味道不能撇，不然老板的背都要遭决肿，生意也不可能做得走。

曾经下楼随便吃都好吃的火锅店被时代洗牌了，曾经说不嫌弃老火锅环境简陋的人也变得挑剔了，所以爱会消失对不对。如果能把做回头客的社区老火锅的「真」，结合互联网原住民喜欢的「好」，还能让更多人吃得到，是不是又可以了？

每个年代都有自己独特的视觉印象，我们重回「厂」的黄金时代，从那个年代颇具代表性的视觉元素中，找到了打造正二八百火锅厂原生视觉的灵感来源：

制图版很好地将「标准化」进行了可视化表达，同时也是颇具年代感的元素

视觉锤：从品牌基因里长出来的设计

那个年代独有「凭票供应」系列、食品包装设计以及广告张贴，是充斥在生活中每个场景的视觉印象和年代记忆，

我们提取了这些它们的设计语言，结合当下的网感文案以及正二八百的产品内容、品牌主张，得出了专属于正二八百火锅厂的品牌。

吉祥物：厂霸和厂保

猫主子做厂霸、傻狗子做厂保，还算贴切地刻画了厂长和保卫的人设。又凶又萌还肉的形象，有延展周边衍生品的可能性，希望能成为和年轻客群互动的契机。

正二八百的品牌，既能以单一内容和画面，搭载产品信息，成为物料包装，如香油包装、纸巾包装等； 又能组合在一起，搭载品牌主张，成为环境氛围组，如品牌贴纸、海报等。

//空间设计

（

大学城店

）

餐厅平面图

对于火锅之都的重庆来说，各式各样的风格称出不穷，我们基于此案的品牌定位“火锅厂”，提取出整个空间自己的属性。通过寻找各地中最容易让人理解和引起共鸣的厂文化和精神美学来开发出属于正二八百的火锅厂

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高度还原了厂区大门的氛围，凸显品牌风格及主张。

厂里厂气的大标语，工厂现场既视感。

家属区，是我们将厂区生活进行符号化表达的尝试，希望用家属区来表达那个年代真情实意的生活气息。

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//空间设计

（

璧山总店）

一楼．工厂家属院欢迎您

正二八百火锅厂的一楼，有厂区家属院打卡区、巴士站台式等位区、南街副食店饮品区、向阳菜市场出餐区，以及宽大的用餐座位，让消费者走进店内，就像穿越时间回到80年代，在消费者感受到视觉冲击时，无形中将厂正二八百品牌感嵌入其中。

二楼．内设雅间云吧观景

走入正二八百的超级工厂，二楼的复式超高挑高，保证了市井气真实还原时，空间上的开阔利落。

每个包间，被打造成一个个家庭的客厅，好客的主人热情招待落座。

被包间围绕的二楼大厅，则像童年回忆中，那个呼朋唤友的大院广场，有报亭、烟摊、小卖部、卖肉档口等。

三楼．火锅车间超大玻璃窗

步入三楼，迎面超大玻璃窗，干净明亮，一眼望去完整的保留了绿野视线。墙面大型标语，写着人多斗吃正二八百。大厅的桌椅同样保留着宽座位、宽间距。桌椅的方寸之间，提炼了经营之道一一正因为坐的舒服才能吃的舒服，吃的舒服オ能聚的舒服！

总结

传承、发扬老重庆的生活味道，做一个重庆本地人都很认可的火锅，为普通人的日常，打造一个适合聚会的场景，希望能成为更多人的生活宝藏。

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这是正二八百火锅厂关于重庆火锅的理想，现在，我们正见证这个理想一步一步的实现它的小目标。

年底聚餐想法多，不如进厂吃火锅。 正二八百火锅厂，厂家直销真的香。

项目名称：正二八百火锅店 项目类型：餐饮 设计方：重庆派派全案设计公司 公司网站：

项目设计：正二八百火锅店 完成年份：2021年10月30日 设计团队：派派全案设计公司 施工团队：重庆顺意装饰工程有限公司 项目地址：重庆大学城熙街 建筑面积：400平方 摄影版权：重庆派派全案设计公司 合作方：正二八百餐饮有限公司

俊1245 发表于 2022-8-12 16:10

一顿操作猛如虎，看到落地是我不懂