超本地小型超市丨巴西圣保罗

pt. Minimercados hiperlocais foi o projeto resultado da disciplina Arquitetura e Indústria, da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo. Criamos, então, o projeto de minimercados hiperlocais, com o objetivo de aproximar a agricultura familiar dos consumidores locais, contribuindo para a geração de renda, conscientização, educação alimentar e diversificação da produção, além de evitar aglomerações em supermercados, medida necessária durante a pandemia de Covid-19. O projeto foi um dos 15 finalistas do Prêmio de Design Instituto Tomie Ohtake + Leroy Merlin e recebeu uma bolsa para a produção de um protótipo e de um pequeno documentário, que mostra a cadeia desigual de distribuição de alimentos em São Paulo, nossa motivação para pensar um modelo mais justo, sustentável, com menos desperdício e que integrasse os pequenos produtores. Para o vídeo, trabalhamos em conjunto com agentes do programa Ligue os Pontos da prefeitura de São Paulo e pequenos produtores agrícolas que contribuem para o CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) do Espaço Cultural Cachoeiras. Seguimos o caminho dos alimentos da produção até os grandes centros de distribuição para mostrar a alternativa a esse modelo que mantêm desigualdades e desperdícios.O projeto integrou a exposição do Prêmio no Instituto Tomie Ohtake, em São Paulo, em 2021. Acesse o catálogo da exposição. Feito em parceria com Ana Luiza Makul, Helena Verri, Carolina Safi e Debora Aoki.

fr. « Minimarchés Hiperlocaux » est un projet dans le but de rapprocher l'agriculture familiale des consommateurs locaux, contribuant à la génération de revenus, à l'éducation alimentaire et à la diversification de la production, tout en évitant les regroupements dans les supermarchés, une mesure nécessaire pendant la pandémie de Covid-19. Le projet a été l'un des 15 finalistes du Prix de Design Instituto Tomie Ohtake + Leroy Merlin et a reçu une bourse pour la production d'un prototype et d'un court métrage documentaire, montrant la chaîne inégale de distribution alimentaire à São Paulo, notre motivation pour repenser un modèle plus juste, durable, avec moins de gaspillage et intégrant les petits producteurs. Pour la vidéo, nous avons collaboré avec des acteurs du programme Ligue os Pontos de la mairie de São Paulo et des petits producteurs agricoles de la zone sud de São Paulo, qui travaillent avec l'Espace Culturel Cachoeiras. Nous avons suivi le chemin des aliments de la production jusqu'aux grands centres de distribution pour présenter une alternative à ce modèle perpétuant les inégalités et le gaspillage.Le projet a fait partie de l'exposition du Prix a l'Institut Tomie Ohtake à São Paulo en 2021.