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花禾牛浦东店丨中国上海

2019/12/13 10:47:00
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近日Gary 曾建龙为【花禾牛】打造了位于上海浦东第二家店,风格上延续了第一家店“花”的主题。第二家店相对于第一家店面积有所升级,设计师在设计上有了更多的发挥空间。
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Gary善于梳理品牌消费群体的产品定位,从而呈现出品牌的专属个性。功能布局合理化,空间功能分化是设计的基础,以满足视觉舒适及功能实用为首。设计师先将空间功能整合,划分为:花房、入口接待区、打卡景观区、包房、开放餐区、卫生间及后勤区。其次建立产业风格,随着经济的快速发展,饮食活动中的空间体验感占据越来越重的位置,设计师力求在有限的预算内给客户带来最好情景体验感。花禾牛以花艺、经典、时尚为要素,立点寻设意。“花”为主要元素贯穿整个空间,增强品牌形象。
花房
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餐厅给客户呈现的首先是环境,它代表客户的第一印象。“花”元素的直观形态,在空间必不可少,设计师将其作为空间亮点设置在门店外侧,直观地将餐厅标志立于人前。同时背景墙挡住室内空间,未全然展示店内空间,为客人留些许想象空间,激发探索欲。花艺展示造型醒目,自然成为路人话题,建设吸引点,极大的增加访客基数量,进而提高如入店消费客流量。同时能够增强大众对花禾牛的品牌印象,还便于传播花店品牌形象,增大宣传范围,产生联合品牌效益,增加客户黏度。以花为装饰,呼应空间要素,最终完成门面品牌打造的任务。
入口接待区
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顾客在进入餐厅之后,首先看到的地方就是前台。设计师在设计时除了考虑前台基本功能,同时让它兼具了 “柜台”的功能。设计师在吧台的后方增加了陈列柜,餐厅将一些艺术品及饰品陈列于此,既具美观性又可引导客户二次消费。
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打卡景观区
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包房、半开放餐区
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餐饮空间的设计需为客户人带来最佳的空间体验,稳固客户群体,确保后续消费力。设计师梳理客群定位后将空间合理分化,保证空间舒适度,流线顺畅度。在此基础上最大程度的赋予空间自由度,发挥空间最大效益,半开放、私密空间满足不同客户的就餐需求。不同的主题包房顺应空间结构分位罗列,每一间都着视觉冲击感,同时又拥有绝对的安静与隐私度,让人沉浸其中。而在半开放空间。为保持开放空间的相对私密性,设计师在相邻座椅间加入圆形的可活动隔墙,同样能满足平日招待就餐客户的基本空间需求。卫生间
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Gary一直希望卫生间也能带给人美的享受,兼顾人的基本生理需求和心理需求。一般餐厅为了追求店面盈利面积最大化,在卫生间的面积上都有所压缩,使用时总会有点局促感。本案中,设计师别出心裁,提升卫生间的颜值,将它打造成了空间打卡点。
另外设计师使用不同的灯光系统,在空间氛围上进行灵活转化,光影在虚实之间流动 ,为空间注入美好。
项目概况:
项目名称:花禾牛浦东店
项目面积:710平方米
项目地点:上海
设计机构: GID格瑞龙国际设计
创意设计总监:Gary.曾建龙
设计师:张建、潘勇
软装设计机构:SCULTURA
摄影:王厅
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