煲小馋·鸡煲品牌连锁空间设计丨中国肇庆丨SKYONES

项目信息

项目名称 | Name：

煲小馋鸡煲 餐饮系统空间设计

委托范围 | Entrusted：

品牌形象系统 | 空间设计 | 软装设计 | 品牌空间呈现

主要建材 | Material：

不锈钢 | 科技板 | 石材 | 艺术漆

项目面积 | Area ：

226m²

主笔设计 | Designer：

SKYONES | Sky，吴劲喜

案例呈现 | Case presentation：

SKYONES | Pear ，Tin

鸡煲是广东传统的地方名菜，隶属粤菜系。在许多老广心中总是对它有种说不出的情怀，多少人慕名来到广东，就为一尝地道的“老广式味道”。这次SKYONES设计团队接到的委托，是对位于肇庆四会的煲小馋·鸡煲进行品牌空间一体化打造，门店作为品牌文化的载体和起点，需要年轻化的设计语言去表达和承载。

SKYONES设计根据地域性特色，在构思过程中结合了现代思维。为颠覆陈旧印象，助力品牌转战更有发展前景的年轻市场，试图用设计的手法为品牌摆脱品类刻板印象，冲破既定模式，让传统餐饮品类在时代背景下推陈出新，创造出富有情感与体验的空间。

▲ 平面布局图 Layout plan @SKYONES

▲ 消防疏散图 Fire evacuation pians @SKYONES

▲ 立墙系统图 Wall system disgran @SKYONES

从尊重场地精神的角度出发，试图将广东独特的气质融入和延展在空间之中。在此，门面采用平易近人的态度、去符号化的形态构想让空间回归简单和纯粹，复古磨砂玻璃和铁艺栅栏搭构的山形装置与岭南风情对话。老广式的生活气息，休闲的生活节奏，都对设计产生了影响，SKYONES设计将万千想说的话，凝聚成一景，推到人们面前。

▲ 空间结构图 Spatial structure @SKYONES

富含岭南风情的木雕和花格构造有层次感而不失细节，假山、鹅卵石摆件弱化冲突感，优化空间体验，提升餐厅的格调与用餐的氛围。伴随著灯光投射在斑驳墙面的光影感，使得整个空间产生更加丰富的层次，呈现出充满烟火气息的温情风貌。

▲ 空间结构图 Spatial structure @SKYONES

统一场地秩序，打造自然的用餐环境

步入室内，将就餐区进行从开放感到私密感的动静转化。为不同喜好的顾客提供不同的选择。通过置入隔栅系统，将各功能区合理分割并形成室内的平和秩序。作为空间的内里边界，我们将立面处理与背景相互呼应，统一空间秩序，形成视觉的连续性。

▲ 空间结构图 Spatial structure @SKYONES

品以简驭繁，与古为新

不同于传统鸡煲店的热烈气氛，在此希望通过材料、色彩和光线，营造舒适轻松且并不喧嚣的场所氛围。利用群体记忆与空间的关联转化——关于鸡煲的生活记忆、品尝时的放松心境，建立新的空间体验，让人们对熟知的事物产生新的兴奋感和好奇心。

SKYONES设计为空间植入大量自然元素，餐饮空间的四周包裹木材，暖色调的材质点缀其中，为空间注入新的生命。由天然实木铺设的天花板沿著空间蔓延开来，客人围坐在温馨木调的环境中，通过通透的门面与街道展开对望。

品牌能量的场域映射

品牌设计细节呈现在空间各处，予以空间自身辨识度的同时也增加了趣味性，满足不局促的平面布置需求同时创造独特的品牌空间体验，打造与产品相关的空间场景，同时给予每个空间内自身的个性。通过SKYONES设计团队的打造及设计，呈现出新的生命力及仪式感，铸就了最终煲小馋的模样。

在煲小馋这个项目，我们希望借由向日常生活汲取灵感、从周边之物选用材料，创造出一个易亲近的、让人放松愉悦的场所。不同能量场碰撞出来的活力，带来的是空间持续的、共享的记忆。