斯金餐厅丨瑞士丨Praxisarchitekten AG

2022/03/24 00:00:00

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照片 © praxisarchitekten

Interior Designers：Praxisarchitekten AG

位置：Lenzburg, 瑞士

年份：2022

团队：Fabian Scherer, Manuela Weber, Tanja Eggenberger, Philippe Wyser

Einst wurden in der alten Spenglerei auf dem Hero-Gelände in Lenzburg Konservendosen produziert. Nun entstand in den geschichtsträchtigen Produktionsräumen ein Restaurant auf Sterne-Niveau: das „Skin´s“. Den gestalterischen Rahmen für die kredenzten Köstlichkeiten bildet ein Interieur, das unübersehbar eine Brücke zu Skinmed schlägt. Auch hier dominieren dunkle Brauntöne, wertige Materialien und fein ausgearbeitete Details wie die Bänder in Messingoptik, die in die Wand eingelassen wurden. Grossformatige Foodfotografien tragen ebenso zum atmosphärischen Ambiente bei. Die Räumlichkeiten strahlen behagliche Eleganz aus, gleichzeitig konnte aber auch der industrielle Charme des alten Gebäudes bewahrt werden. So blieb beispielsweise die historische Kappendecke sichtbar. Insgesamt bietet das Restaurant 36 Sitzplätze, die sich auf vier unterschiedliche Ebenen verteilen. Der Küchen- sowie der Patisseriebereich ist zum Gastraum offen und lädt ein, einen Blick auf die Präzisionsarbeit der Köche zu werfen.

苏公网安备 32011302321234号

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