Pennant 星级餐厅设计丨PAD Space Artisan

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源PAD Space Artisan（侵删）

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豪华游轮在夜空中航行的旅程

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位于Thonglor的新餐厅Pennant由一群拥有国际经验的餐饮行业企业家创立，他们为Thonglor的烹饪场景开发了第一家旗舰店，创造了客户不会很快忘记的体验。

现有建筑位于Thonglor路的起点，面向素坤逸主路，这是我们设计曲线的灵感来源，因为它就像被风吹起的帆。这启发了半透明曲线的创作，带来动态和欢迎来自素坤逸路的顾客。一层的立面设计与二层的PAD形成对比，将场景提升到类似游轮的入口。通常安装在豪华游艇上的清漆木材被用于引导顾客到主入口，PAD由木制铝包层制成，用于户外使用，实用性和成本控制。

一旦顾客踏上附近，就好像在讲述一艘豪华游轮在夜空中航行的旅程。一进门，顾客们就被卷入了一场从熙熙攘攘的城市到夜空下平静水域的旅程，穿过雾、微风和海浪。

一楼设有全新的全天咖啡厅和酒吧，顾客可以在这里享受咖啡或鸡尾酒，同时沉浸在夜晚的氛围中。沿着拱门轮廓使用深色色调的配件和深色胡桃木，创造出在豪华游轮上的感觉。柜台吧台的主要特色是铜制折纸船，在层层悬空的云层中闪闪发光。这层楼的一个小扭曲是一个隐藏的实验室，旨在探索一个秘密的船下实验室，在那里进行蒸馏和品尝。月亮楼梯是一个弯曲的楼梯，通往实验室、夹层和DJ台，是另一个游客很难抗拒拍照机会的地方。

二楼设有高级餐厅，即将推出，三楼和四楼将于明年建成。有两个部分的低天花板空间。第一个在入口处。另一个是厕所旁边的死胡同。

这个区域紧挨着正门。进门后，迎接你的是一个带有弧形墙壁的小门厅。这是白天到夜晚场景的主要过渡区域，在体验餐厅的其他部分之前。在门厅后面，找到3个半私人餐厅，由窗帘分隔。这个区域被设计成像游轮船体上的秘密房间，因为我们在这个空间里有一个相当低的天花板。我们在墙壁和天花板上使用了木材包层，并使用了窗帘和家具等色调元素。我们在这里所做的目的是为客人创造复古舒适的氛围和终极的船体体验。

楼梯和厕所旁边的区域是天花板很低的死胡同。最初的故事是这样的，我们收到了店主的要求，想要一个品酒室，当我们看到这个区域时，我们认为这个区域很适合。因此，我们和业主商量把这个区域改造成一个测试室。然而，我们没有去公共测试室，而是去了一个更有趣的地方。这就是为什么我们想到了调酒师的秘密实验室。

尽管我们用调酒师概念的秘密实验室为这一领域增添了新的创意，但我们知道我们仍然必须坚持主要方向——游轮。所以，在这里，我们把我们的秘密实验室设计成一个小木屋。我们意识到空间有限，因此在这个区域，我们使用了间接照明技术和科幻风格的装饰灯。此外，在天花板和墙壁上添加铜镜，使它感觉或看起来比实际更宽敞。

主要的限制是预算。因为我们必须保持设计意图，但也必须符合业主的预算。一开始，老板想让我们先展示我们最初的想法，因为她不想扼杀我们的想法。所以我们被告知要提交理想的设计方案。在我们这样做了，并向业主展示了估计的成本后，我们被要求降低成本。这个要求对我们来说是一个相当具有挑战性的情况，因为这意味着PAD必须找到一种方法来减少40%的估计成本。最后，PAD找到了以下两种解决方案:

1. 外立面

我们调整

了主立面的帆状部分(白色部分)，决定使用半透明的波纹屋顶而不是拉伸织物。因为它分享了一些类似的结果，因为我们想让这部分是半透明的。

外立面的另一部分我们也做了一些改变。这部分是底部的正面，看起来像木材。为了节约成本，我们决定使用铝包层，而不是使用船上使用的清漆木材，我们认为它也是相当

可持续的

。

2.室内

对于室内，PAD削减了设计的一些部分，包括天花板、主要的悬挂功能和墙壁。因此，PAD没有使用镶板木材作为墙壁，而是选择了木质图案的墙纸。同时，对于所有的内置部件，我们决定使用木质层压板纹理来与壁纸相匹配。这样做的原因是，我们希望整体外观朝着同一个方向发展，让人们感觉所有这些都是由天然材料制成的。

为了降低成本，另一种正在被取代的材料是芦苇玻璃。在这里，我们使用了聚碳酸酯板，因为它仍然具有相同的效果。

【平面布置图】