Cafe Lafayette 咖啡店丨澳大利亚墨尔本丨Hassell Associates

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PROJECT INTRODUCTION

项目介绍

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墨尔本最新的巷道小餐馆以试验性和出乎意料的早午餐和午餐形式，正在改变着该市著名的咖啡馆文化。

CaféLafayette咖啡馆坐落在墨尔本市中心Niagara Lane上一栋经过遗产保护的改建联排别墅中，通过千变万化的门户将客人运送到另一个世界，新奇的风味和丰富多彩的大胆菜肴成为中心。

菜单以日本料理为基础，日本寿司风格吧台的设计中也提到了这一点，该吧台从澳大利亚著名的丛林巡游者内德·凯利（Ned Kelly）的头盔中汲取了灵感，为澳大利亚人带来了低调的享受。

建筑现有的遗产元素(砖石、青石和木柱)被剥离并显露出来。一个黑色的容器被插入，作为实验室的背景，就像一个悬臂式的不锈钢侧翼酒吧，与粉色、紫色、绿色和蓝色的阴影相呼应，在表面上洒出色彩的火花。

Hassell Associates Di Ritter和Prue Pascoe说，CaféLafayette是一个有趣的项目，因为客户的勇敢和开放态度以及渴望在墨尔本的咖啡馆文化中有所作为的愿望。

“在这样的项目中，你努力做到与众不同，而不只是说出来，这是很罕见的。同时，不锈钢、玻璃和黑色基准面形成了设计的基础，我们使用精心设计的照明来强调每张桌子，并通过二色玻璃创造出彩虹般的颜色。”Di说。

“从一开始，我们就与Studio Round紧密合作，共同分析了这份简报。随着身份设计的演变，室内设计迅速成为CaféLafayette品牌的沉浸式体验。Prue说：“他们的某些菜肴如何融合在一起，令人感到惊讶和惊奇。”这与二向色膜和不锈钢在色彩和光线下的互动方式相呼应。

Studio Round设计总监Narelle Brewer表示，他们希望CaféLafayette咖啡馆能为人们带来被运送到其他地方的体验。

CaféLafayette咖啡馆的共同所有人Solar Liang和Monique Wu向Hassell提出了一个简短的要求，即不要再用植物创建白色咖啡馆，而是要创造出意想不到的东西，使他们的菜单栩栩如生。

梁说：“这座建筑已有130多年的历史，因此我们想对旧墨尔本与新墨尔本会面，其中包括许多国际人士，学生，游客，当然还有当地人做些什么。”