西班牙雪利酒窖中的住宅丨Iniesta Nowell Arquitectos

2022/08/26 00:00:00

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项目名称：西班牙雪利酒窖中的住宅

位置：西班牙

设计公司：Iniesta Nowell Arquitectos

西班牙雪利酒窖中的住宅丨Iniesta Nowell Arquitectos-3

在赫雷斯德拉市，酒厂紧挨着房屋，共同组成了历史中心，构成一道不同寻常的城市天际线，与西班牙南部的酿酒历史紧密地联系在一起。在“soleras和criaderas”酿酒体系中，一种宽敞、阴暗、通风且凉爽的独特地窖得以使红酒在垂直排布的桶中积累与沉淀。空间中弥漫着令人难忘的香气，光线也经受着严格的把控。18世纪末，雪利酒开始销往世界各地，酿酒者需要在本地进行从酿造到工业化生产的整个流程，因此，酒的生产也塑造了西班牙南部的城市空间。除特殊的酒窖外，整个街巷、广场及附属空间都需要满足不同的储藏需求，保证酒桶的干净和可修缮。时过境迁，当时的很多酿酒建筑已改造为商店、办公室、运动馆与住宅等新的功能。本项目中的原酒厂空间曾作为家具库房使用，在事务所接下本次改造任务时已是废弃的状态。根据现有文献，设计团队确定这是一处小型家庭酒厂，也许和一栋已经消失的房屋相连。这里曾有一条维护用的通道，但在现状中已不复可见。

对酒厂的恢复无疑是探寻老城空间的一个绝佳机会，服务巷道的网络形成了酒世界的“城中之城”。设计团队从一栋没有通风的复杂建筑入手，反推出服务巷道的位置，并开辟了一处新的露台，为人们提供了聚会与享受清凉小泳池的场所。起居室与厨房位于正立面方向，方案保留建筑的通高空间以延续其纪念性的历史特征。后方的房间则分为两层布置，可在二层露台与泳池形成视觉互动，此外，开放平面可保证整个建筑中从南到北、从东到西的视线穿透。方案是一个对现有结构进行研究和改造的过程，设计团队还采用了酒厂建筑惯用的系统和本地石灰石、石灰、松木以及铁等材料。出于对建筑类型与方法的尊重，新方案将原本废弃的结构改造为一栋地中海安达卢西亚风格的房屋，并从直到今天仍定义城市的酿酒文化入手，修补了城市的肌理。