安缦御用设计师 Jean-Michel Gathy 的酒店设计之道

提到丹尼斯顿（DENNISTON）设计事务所创始人 Jean-Michel Gathy，你可能一时想不起他是谁，但是一提到新加坡滨海岸的金沙酒店无边际泳池、杭州富春山居、奢侈酒店品牌安曼旗下的众多酒店（如北京颐和安缦、安缦威尼斯、安缦 WANA、安缦 Venice、印度的安缦 I-Khas 等）、近年落成的三亚嘉佩乐，你可能如雷贯耳。隐藏在这些或标志性、或奢华的酒店及度假村的幕后功臣即是 Jean-Michel Gathy——一位 1955 年出生于比利时、现常居于马来西亚吉隆坡的、堪称最高境界的酒店设计师之一。Gathy 在亚洲生活工作 30 年，所以他对亚洲的人文气候及生活习俗非常适应，他认为自己已经是地道的亚洲人。

Gathy 对设计始终充满着激情，他喜欢提出问题、破除界限，让好奇心引导灵感。他说：“我并不跟随潮流，我追随信念设计，并且添加情感、专业知识。我们的设计必须代代相传，而非一时风靡。”在设计酒店时，Gathy 首先会观察项目的自然环境和人文环境。完成一座酒店的设计，就像编排一支舞蹈，将建筑、景观和室内融在一起并让它们产生一种奇妙的化学反应。“如果一定要用一个标准去衡量酒店的好坏，这个标准，我觉得是“舒适”。”Gathy 认为一个杰出的酒店设计能让你感到身心放松，就像是你的第二个家一样，让你光着脚走来走去都倍感舒适。

Jean Michel Gathy 亚太酒店现场采访录

设计表现自我的最好方式

记者：当初是什么原因让你喜欢上设计？

GATHY：我本身是一个很有创造力的人，我也很喜欢把我的创造力表现出来，我认为设计是一个释放我的热情以及创造力最好的方式，像室内设计和建筑设计都是最好的表现方式。

记者：现在很多人都是因为兴趣，然后有一些人会觉得兴趣做事会很开心，有一些人会因为兴趣去做事，在这个刚才当中会感受到越来越大的压力，不知道您对这两种人的想法是怎么样的？

GATHY：就是所谓的干一行爱一行，当你真正去热爱一件事物的时候不会感觉到有压力及比如说你喜欢游泳，当你游泳的时候你会感觉到有压力吗？相同的理论这样说过来，我热爱设计，所以说设计对我而言没有任何的压力感。

HANS JENNIE 影响了我

记者：在您的设计生涯里面有没有什么人或者是前辈对您的影响比较深？

GATHY：HANSS JENNI PRESIDENT OF G.H.M和 ADRIAN ZECHA CHAIRMAN OF AMAN RESORTS 对我的影响非常深，第一个人在设计阿曼酒店的时候邀请过我，然后重用了我，这个对我影响非常大，因为是我的事业刚刚起步的阶段。另外一个人经常提供给我各种各样的机会。那些人都很重用我。

记者：因为设计是热情的表现，但是很多时候客户会要求修改，有的时候客户经常要求修改，您是怎么解决这个压力的？

GATHY：当我年轻的时候我也遇到过类似的事情，但是现在随着我的年纪越来越大，他们渐渐的对我越来越信任，但是有的时候可能会有一些小细节的不满意需要变动，但是大的方向，只要业主告诉我他需要的设计，我就可以完全的完美诠释出来。

模仿、抄袭不会有进步

记者：那解决这个压力对于一些年轻的设计师有什么好的意见吗？因为昨天在现场听到一个提问，他们说设计很多，他们也感受到了很大的压力，可能有一些机构需要很大的改动，其实现在很多设计师对这方面的压力很大，您怎么把压力减轻自己调节？

GATHY：设计的奥秘就在于一方面是你的精力，另外一方面就是你的创造力，另外是你的探索力和热情。当你想要真正的学设计，真正的想要深入到设计当中，你就需要一种经验的积累，而这个经验的积累就你需要旅行，到各种各样的酒店看，但是看这个酒店的目的不是说要完全的模仿他们，如果模仿他们，在咱们国家这个是很普遍的现象，就是完全的抄袭模仿别人，这样就不会进步。你看到了人文和环境你需要在你的脑子里面做一个分析整理，当你自己做设计的时候总有灵感，这个时候你的设计才会得心应手，永远去抄袭人家，永远不会进步。

记者：在您这么多年的设计生涯里面最大的挑战是什么？

GATHY：最大的挑战就是业主所给的报价或者说业主所提供的资金总是和他们所提出的要求不相符，总是资金太过限制，造成了做事很为难，比如说业主想要一些高品质的材料，但是他们的报价没有办法满足这些，这经常是一个问题。

设计里面最大的挑战不是怎么设计这个酒店，而是呈现的物料是很重要的。

记者：您在中国设计了很多个酒店，那那些酒店都是很中国风的

阿曼马斯喀特 Chedi 度假酒店

在巍峨的哈迦山脉与阿曼海湾波光粼粼的水面相会之地，马斯喀特 Chedi 度假酒店 The Chedi Muscat 坐落在一片占地 21 英亩的花园绿洲之中，提供共 158 间阿曼建筑风格的客房与别墅，是安缦御用设计师 Jean-Michel Gathy 的得意之笔。

瑞士安德马特 Chedi 度假酒店

在瑞士阿尔卑斯山脉四季如画的自然美景环绕中，优雅的安德马特 Chedi 度假酒店 The Chedi Andermatt 座落于魅力无穷的安德马特村，乌塞伦山谷经典的滑雪小屋之间。

▶三亚太阳湾柏悦酒店◀

带着一份度假的惬意，迎着拂面而来的海风，随着私家太阳湾路的引领，柏悦酒店便渐入眼帘。这是一个由六栋独立大楼组成的建筑群落，底部均采用拱门设计，旨在更好的调节山脉与大海间的气流。不仅如此，每一座大楼的位置都经过精心设计，以确保宾客可以将全方位的醉人美景尽收眼底。

安缦亚拉 Aman yara 酒店

世界上所有的酒店爱好者，必定都知道一个神秘的名字——“安缦”，甚至，安缦还催生了一个名为“安缦痴（Aman junkie）”的群体，他们每次度假总是寻找不同的安缦度假村来体验，他们把度假村视为旅行目的地，住遍所有的安缦度假村成为了他们最大心愿。在他们的口口相传中，安缦成为了一个不可超越的神话。

▶杭州富春山居度假村酒店◀

西元 1347 年，元朝画坛四大家之首的黄公望，晚年远离尘嚣烦扰，隐居于杭州富春江畔，大师以山怡情、以水养性，以十年岁月创作完成了他毕生最精彩的代表作“富春山居图”。笔墨浓淡有致、山川卷藏、苍松有劲，凝万古于当下，成天人合一画境，呈现黄氏晚年以画修道，宁静致远的自在悠然。

缘起黄公望同名画卷的富春山居度假村，位于杭州山水秀丽的富阳市富春江畔，其包括富春别墅、度假酒店、SPA、高尔夫球场、富春阁和上海 T8 餐厅。度假村由丹尼斯顿国际建筑 (Denniston International) 首席设计师 (Aman 集团指定设计师之一 Jean-Michel Gathy) 规划，成为中国第一座以现代建筑艺术来阐释中国江南建筑风格的顶级度假酒店，被世界权威旅游杂志《CondeNast Traveler》评为 2005 年全球最佳新酒店，是中国惟一全球顶级新酒店。

越南安缦 Amano’i 酒店“no’i”在梵文中译为“安宁之地”。Amano’i 由此命名寓意着这片神奇的土地能够带给所有入住的宾客宁静与祥和。地处东海之边的白沙海滩，遥望 Vinh Hy 海湾，更有位于胡志明市东北部的主山国家公园环绕。

安缦伊卡帐篷度假村位于印度北部的拉萨布罗国家公园，仅于每年的 10 月至次年 5 月开放，此时是观赏野生动物的最佳时机。I Khas 在梵语里是“平静”和“特别的意思”，正如这个名字一样，这座独特的度假村共有 10 间豪华的帐篷客房，另有 3 间帐篷分别为餐厅、休息室和水疗室，都是独特的印度莫卧儿风格。住在这里，你将近距离感受北印度的野性之美。

安缦威尼斯大运河酒店安缦第 25 家度假村将于 2013 年 6 月落户于享有“水上香榭丽舍”美誉的威尼斯大运河之上。安缦度假村所在的圣保罗区是威尼斯六个区域中最小的一个，根据圣保罗教堂而命名，其面积不大却充满神奇的历史色彩，以其各式各样的宫殿，富丽堂皇的教堂和商业繁荣的市集而闻名。AMAN CANAL GRANDE VENICE 由两幢相互毗邻的 5 层楼高的建筑构成，共有 24 间套房，其中一个建筑始建于 16 世纪。

▶印尼 Aman Wana 度假村◀

在莫忧岛自然保护区中，有一片远离尘嚣的旷野。安缦瓦纳度假村里配备了空调和实木地板的帐篷，为游人们提供了奢华的住所。人们可以从这里出发去探索自然保护区，在印度尼西亚的佛洛瑞斯海那纯净的海域乘游船观光、潜水、浮潜和钓鱼。

Amanwana 度假村坐落于莫忧岛西侧的海湾中，周围环绕着热带雨林，临望着安缦瓦纳海湾的美丽海水。

松巴哇岛位于印度尼西亚僻静的努沙登加拉群岛西端，而莫忧岛就在松吧哇岛东南方向十五公里处。

它占地 3 万 6 千公顷，是许多鸟类和其他动物的家园，包括鹿、野猪、猕猴、爪哇野牛、海鹰和鱼鹰。