公牛烹饪学校丨泰国清迈丨Chiangmai Life Architects

2024/03/17 23:00:00

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Zabb e Lee 最初是清迈老城区的一所传统泰式烹饪学校。当业务增长时，业主（一对当地年轻夫妇）将业务扩展到清迈郊区稻田中间的一个卫星站点。为了保持自然的感觉，他们要求清迈生活建筑师事务所用竹子设计和建造烹饪课亭，泰语称为“sala”。事实证明，它的魅力、功能和在 Instagram 上的曝光度在客户中取得了巨大成功，因此业主委托建造了第二个“双圆顶”，然后又建造了第三个。

第三个的位置是在一棵大树和一个小池塘之间的财产的小侧端。我们面临的挑战是优化场地内的这一位置，以一种有吸引力和热情的方式将一切整合起来，并容纳教学所需的所有空间。大厅必须提供足够的空间容纳 10 个食物准备站、10 个烹饪站和一张大餐桌。

从房子的任何地方都可以看到前面，而后面必须能看到邻近稻田的一些景色。由于一侧有一棵大树，另一侧是一个池塘，减少了可用的跨度，我们将主体设计成U形，以增加覆盖空间。然后，随着设计线条的流动，一个带有尖角的牛头出现了。因此，虽然双圆顶是一个相当平静和平衡的结构，但公牛却非常有活力，立即引起人们的注意。

向上的角创造了欢迎的入口，通向两个圆顶状的空间，由一个较长的空间连接起来，从而为准备、烹饪和就餐这三种功能创造了三个不同的区域。圆顶的基础是由捆绑的竹杆制成的交叉竹拱。这种设计给内部空间带来了比外部形式更大的感觉。自然的色彩和流畅的线条营造出温馨和谐的氛围，在晚上，精心布置的灯光进一步增强了这种氛围。由于主要材料是竹子，在生长过程中会吸收二氧化碳，因此碳足迹为零或为负。