哥本哈根旅行攻略丨丹麦哥本哈根

每年的夏天，都是哥本哈根的旅游旺季，这里阳光充足，气候宜人。哥本哈根位于丹麦第一大岛西兰岛（Seeland）的东岸，无处不在的水域成为了这个世界上最幸福国度之一的“生活方式”的一部分。

这个夏天，DECO 为大家准备了一份活力四射的哥本哈根旅行攻略，集结了 3 条颇具当地特色的游玩路线，分别从艺术、美食和社区-住宿的角度出发。无论是城中新兴的艺术街区、契合当下风味的当地特色美食，还是兼具舒适-设计感的社区与住宿，所有这些都将展现出哥本哈根作为丹麦首都的迷人魅力！

被誉为“世界建筑之都”的哥本哈根，随处可见各式船只在城市的水域中来回穿梭，丹麦人的日常就包括在波罗的海中的航行、游泳。

路易斯安那现代艺术博物馆

地址：Gl.Strandvej13,3050Humlebæk.

这座现代艺术博物馆面朝瑞典，得天独厚的地理位置让海岸线景色一览无余。展厅以一栋 19 世纪别墅为基础，在 20 世纪 50 年代末被改建成木质和玻璃结构，如今藏有 4000 件令人着迷的艺术品，其中包括阿尔贝托·贾科梅蒂、伊夫·克莱因、安迪·沃霍尔和弗朗西斯·培根等大师的重要作品。它们被一座拥有 45 件雕塑的公园环绕，观众可以在考尔德和杜布菲的作品间缓步穿行。作为额外的福利，这里有一家眺望海景的餐厅，下方还有公共浮桥，旅客可自此畅游大海。

哥本哈根当代艺术博物馆

这里曾经是造船厂，后被艺术家和创意人士重新利用。2016 年，哥本哈根当代艺术中心在此落成，占地 7000 平方米，呈现前沿的国际艺术项目，包括表演艺术和超大规模的装置艺术，美国艺术家 James Turrell 的作品“Aftershock”曾在此展出。小贴士：乘坐水上巴士前往，可以增添海上游览的乐趣。

ETAGE PROJECTS 画廊

地址：Borgergade15E.

Etage Projects 由 Maria Foerlev 于十年前创立，她曾被《纽约时报》评选为设计前沿五大艺术商之一，代理了约十二位艺术家和设计师的作品，其中包括：法国二人组 Soft Baroque 和 Superpoly，以及瑞士设计搭档 KuengCaputo。Etage Projects 用三个纯白无瑕的展览空间展现了令人惊叹的布展设计。

KULTURTARNET 文化中心

地址：Knippelsbrogade2.

这栋四层楼高的建筑，平时举办各种音乐会、合唱团表演、展览等活动。一年四季，都可以在顶层小酌一杯，仿佛一个微型社区，夏天甚至还会有餐厅快闪店，而冬天，则可以裹上毛毯，悠闲地喝一杯本店自制的斯堪的纳维亚热红酒“glögg”取暖。

设计博物馆

地址：Bredgade68.

经过两年的翻新，博物馆于 2022 年 6 月重新开放。全新的展览动线和大胆的展陈设计，都为了更好地呈现庞大丰富的藏品。2500 平方米的空间分为五个主题展区，展示了 20 世纪的一系列设计界代表人物的作品，包括 Verner Panton、Arne Jacobsen、Louise Campbell 和 Jacob Jensen，以及诸如 Anders Hermansen 这样的当代设计师，同时陈列了探讨社会宏大议题，如与气候、健康和身份等有关的创作。

NIKOLAJ KUNSTHAL 当代艺术中心

地址：Nikolaj Plads10.

初建于 13 世纪的古老教堂，重建后成为一间当代艺术中心，展示各类媒介形式的艺术作品，从艺术装置，到丹麦艺术家 Mikkel Carl 的摄影作品，再到影像作品等。为了延续神秘的参观体验，一家由 Mee 工作室构思设计的咖啡馆于近日开业。石灰粉刷的墙壁，烟熏橡木制的家具，让人联想到教堂的长椅、石榴红布帘......整个空间散发着修道院般的宁静，是一个抽离放空的去处。

REFFEN 街头美食市场

地址：Refshalevej167A.

这个露天美食市场完全由集装箱和旧货车改建而成，位于水边，共有 33 个摊位和 7 个酒吧。从库尔德烤肉串、摩洛哥菜肴到北欧式热狗，再或是一盘盘生蚝，应有尽有。人们坐在大型公共餐桌旁品尝这里的特色美食，一到周末，这个大型的旧车库又会变身为夜店和酒吧。

嘉士伯(CARLSBERG)啤酒厂

地址：Gamle Carlsberg Vej 11.

作为一项大型改造项目的成果，创建于 1847 年的嘉士伯啤酒厂生产区华丽转身成一个引人瞩目的新兴社区。伴随着一个个当代建筑项目的落地，概念店、展示厅和餐馆如雨后春笋般涌现，这里就像是个令人兴奋的实验场。

DELPHINE 餐厅

地址：Vesterbrogade 40.

这间宽敞明亮的餐厅由年轻的 Tonen 工作室——丹麦设计师 Malene Bech-Pedersen 和 Mette Bonavent 以地中海为灵感设计，营造出热烈的室内氛围。在这里，您可以落座于 12 米长的大理石吧台前，也可以选择落座于某幅巨型画作下，安心享用意式薄切牛肉配金枪鱼酱、炸鱿鱼圈或羊肉串。餐厅街对面的 Coco Hotel，也由这对设计师双人组操刀设计。

HVERDAGEN 餐厅

地址：OnkelDannysPl.9.

餐厅位于 Meatpacking 区的“棕色”部分，即屠宰场最古老的区域，由 Vermland 工作室设计，主打乡村风，朴素简约，提供精选的天然葡萄酒，和采用当地有机农场优质产品烹制的菜肴，配上植物色调的餐盘。每到周末，现场气氛随着 DJ 音乐高涨，最近，这里还开设了一间杂货店。

ÅBEN 酒馆

地址：Slagtehusgade15.

位于前屠宰场所在的街区——Meatpacking 区核心地带的这家新店由 Pihlmann Architects 设计事务所打造，室内装饰颇显激进另类。在这里，有十种口味的精酿啤酒可供选择。冷感的铝和浅色木制家具的碰撞，营造出工业气息，与原有的红色地板形成鲜明对比。每到周末，酒馆还会邀请一位大厨前来开设快闪餐厅。

APOTEK 57 早午餐

地址：Fredericiagade 57.

餐厅于 2020 年开业，装修简约优雅，是设计工作室 Frama 精品店的餐饮区延伸。菜单上有自制味噌芝麻味焦糖羊角面包、丝翠奇亚乳酪佛卡夏面包等，由年轻的意大利女主厨 Chiara Barla 主理。店铺坐落于一栋历史悠久的木结构建筑内，该建筑建于 1878 年，曾属于一位药剂师。

COFFEE COLLECTIVE

STUDIO 餐厅

地址：Paulas Passage 5.

丹麦烹饪界的新星 Christoffer Sørensen，被米其林指南北欧版评选为“2021 青年主厨”，近日在 Carlsberg Byen 开设了属于自己的新餐厅，这里曾是丹麦啤酒厂原址，经过重新改造，成为城市庞大更新项目中的重要一环。餐厅风格以橡木为主要基调，风格素雅，而艺术家 Frederik Hesseldahl 绘制的巨幅波浪作品是这里的神来之笔。

STILLEBEN 精品店

地址：Frederiksborggade 22.

由两位毕业于丹麦皇家艺术学院的设计师 Ditte Reckweg 和 Jelena Schou Nordentoft 合作开设的设计集成店，在这里，既能看到丹麦新兴品牌 Tekla 的床品、Arhoj 以及 Motarasu 工作室的陶瓷作品，也可以欣赏到这对设计师搭档创作的粉彩色调系列家居产品：包括釉面陶器、手工吹制玻璃器皿和亚麻纺织品。活泼而不失精致！

ADELBORG 概念店

地址：Bryggernes Plads 22.

2023 年初，经过一番缜密的规划，Line Adelborg 开设了自己的第一家概念店。650 平方米的毛坯混凝土陈列空间里，展示了一系列丹麦标志性品牌，包括 Montana、Vipp、-Tradition 等等，也有一些更为小众的创意品，例如 Reiser 工作室的瓷器制品，或是 Helle Mardahl 制作的色彩浓烈、酷似糖果的玻璃罐和灯具。

HAY 精品店

地址：Østergade 61.

由 Mette 和 Rolf Hay 夫妇于 2002 年创立，坐落于一栋新艺术风格建筑内，在 2021 年又增加了两层楼面。经过全面翻修，店铺以精美的木质和铁艺楼梯为中心，连接起两层配置有宽大落地窗和人字形镶木地板的空间。在这里，可以找到各类新款设计，例如挪威年轻设计师 Andreas Bergsaker 的“Chisel”扶手椅。

RADISSON COLLECTION

ROYAL 酒店

地址：Hammerichsgade 1. 在这家标志性建筑的墙壁上，可以读到属于这里的整个设计史，受保护的历史建筑外立面上仍然挂着北欧航空公司 SAS 的招牌。20 世纪 50 年代末，北欧航空公司委托丹麦建筑师安恩·雅各布森设计了这座先锋主义的酒店，酒店内设有一个航站楼，客人可以在去机场前办理登机手续。悬空式楼梯、“Egg”椅、“3300”沙发，这位功能主义设计大师的代表作品让人目不暇接。THE AUDO 之家

地址：Århusgade 130.这座拥有新巴洛克式外观的南美庄园建筑，曾是 19 世纪的海运仓库。设计品牌 Menu——与 By Lassen 合并后更名为 Audo Copenhagen——意图打造一间“可居住”的展厅，于是交由 Norm Architects 事务所设计了这个多合一的场所，集合了一家精品店、一间酒吧餐厅，和一家拥有十间精致客房的酒店。THE KRANE 酒店

在 Nordhavn 港口的工业景观中，这家名为 The Krane 的酒店仅有一间客房。位于一座旧煤炭起重机的高处，酒店下层设有水疗中心，住在这里，可以将停泊的船只和远处的波罗的海尽收眼底。