TIPSY Sparrow 餐酒吧丨藏寔设计

近日开幕，位于信义区的TIPSY Sparrow，以“避世绿洲”为概念，期望打造一处能让城市中的漂泊者忘却烦恼，减缓快速的节奏，只尽情享受餐酒飨宴与轻鬆氛围的桃花源。

基地位置处于建筑物的边角地，动线造型曲折而延长，藏寔设计藉由设计巧思，将多个转折的特点转化成优势，让宾客从进入空间开始，途经一区又一区，缓步踏入沉浸式的酒食宴飨。汲自现代粗犷主义和结构主义的空间调性，缜密地安插于各处细节。“等候每位有故事的人”设计师说道。

从接待区、酒吧、餐厅到独立包厢，每个场域个别陈述著迷人的情境故事。设计团队仿如在区域间植入隐性的微型建筑体，藉由过度空间的安排，精巧地将所有空间串连起来，建构超现实且充满未来感的食饮体验。宾客的情绪随著进出空间而转换，从开放式、热络嘈杂的氛围，进入到沉著冷静而优雅的气息，最后是全然隐密的安静场所，每一个转折收敛都让繁杂思绪和心绪沉淀释放，取而代之的是惊喜和放鬆的心境，让当下都成为难忘的享受。

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