上荔晶时代餐厅（花山）丨中国武汉丨朗荷STUDIO

山岩空谷有回音

Echoes in the Mountain Valley

红，被视作多种红颜色的集合与统称，是唐代以后的事。唐代之前，红仅是数种红颜色里的一种。不同的红色，有不同的字与义，其来源与属性大有不同，色彩浓淡及色调冷暖略有区别。出现在商代甲骨文中的意味着红色的字，至少有三个：赤、丹和朱。

▼空间概览

赤，观念

Chi – Concept

作为正色的赤，本是不可直接获取的颜色，其在甲骨文中的字形为上“大”、下“火”，意是大火一样的红色，后引申为太阳之色，隐含有热烈之意，《释名》记载：赤，赫也，太阳之色也。古文中的赫，是赤色之炽盛。

▼赤色大堂

▼大堂走廊

不对称线条处理是一种充满创造性和表现力的设计方法。强调建筑空间的个性动感和不规则美感。通过引入不对称元素打破了对称性的束缚，创造出独特而多变的建筑体验，为建筑设计领域带来了新的审美视角。

▼强调建筑空间的个性动感和不规则美感

不对称线条感处理的关键在于引发视觉上的变化和惊喜。使用不同长度形状和方向的线条元素，这些元素在空间中错落有致布置，引导人们的目光流动。这种视觉动态性使人感到好奇，不断地探索，取“赤”的盛大与显著。

▼餐厅空间

丹，五感

Dan – Sensory Experience

“丹”字的外形，像是井或盘一类的容器，中间的一点，则是位于其中的丹药，因道家制炼丹药多用丹砂，所以丹的本义也指红色的丹砂。丹与青都是古代常见的矿物，由两者分别研制成的颜料，时常出现在绘画中，正因如此，被称作丹青，成为了中国绘画的古老代称。以丹和青为主色，兼及五色的绘画十分多见。

▼楼梯空间

▼包厢外走廊

不对称性的视觉体验让人好奇，使人在空间开始不自觉的流动，每走一步似乎永远都不一样。或在烤鸭火炉边驻足、或在鱼缸、或是上下左右视角都会有所不同的楼梯，二十几间包房除了湖景就是天井。“山河水”的听觉体验则呼应了地处花山严西湖的山山水水。桌面这次则贴心加设消声的衬布，充分照顾了就餐礼仪的优雅。还特别设计了“山岩空谷”为公区香氛主题。触觉方面则循自然之道：天然石粉、胡桃木、皮革、磨石，使万物与心灵连接，取“丹”的浑朴状态。

▼包厢空间

▼包厢空间面向天井

朱，功能

Zhu – Function

同出现在甲骨文中的朱，是一棵树的象形，一种树心为红色的树。后来，朱泛指大红色，也被引指为朱砂。魏晋文学家傅玄写：近朱者赤，近墨者黑。古文中的朱，即是朱砂，同时，这段文字也隐含着赤、丹和朱的颜色排序：朱为大红，深于赤；“红”字开始出现。

▼包厢面向湖景

▼包厢空间

餐厅近三千平米展示和用餐空间，设28间包房、十余个散台、20桌的婚礼堂、4-10桌宴会厅以及展示区设有海鲜河鲜水池、烤鸭明档、品茶区、恒温酒柜，新鲜看得见，所见即所得。设计团队让主动线的热烈、安宁、私密互不干扰，人的流速与空间的气质也能在可控范围内，得以平衡，取“朱”的守正之心。

▼餐厅空间

空间的六面，在幽暖的灯光渲染下，呈现出不同层次的红，隐喻着人们由外向内的关照方式和自我调适的过程，此种过程，多数人都需经历，但遗憾的是，忙碌的现代人，正与其渐行渐远，少有顾及。经由格物、正心，进入修身空间，不同层次的红相互对峙、碰撞，构成了多面的“我”及我与空间的亲疏关系。如身处砂岩洞穴的包围感，跨越千年，邀请水墨艺术家编织出一场唐代织锦之梦，用宣纸以晕染“笔法”生成，宛若一件精致的衣裳，它刻意去除掉了唐的艳丽，使之变得淡然，其转化过程，正如心灵净化一般。其勾画出的千纱般舒适的自在心境，连接着高山、溪水与草亭，无形中，一幅弥漫着朴真气息的画卷慢慢生成。于其中，可感受到天、地与人间的幽微共振，山岩空谷有回音，偶然间，还可闻到山茶花的香气，淡然舒适。古人将水视作与云相近的事物，它们无形无象、任自自由，水与空间的关系，随境而动，纸本如千纱织锦一般，尽显。

▼连接着高山、溪水与草亭

▼不同层次的红

▼不同层次的红相互对峙、碰撞

▼卫生间

今时，意为红的颜色，不尽其数，不过，不论哪个时代，红似乎都是与我们最近的颜色之一，它象征着吉祥与热烈，也隐含着幸福与勇敢。上荔晶时代餐厅，严西湖上的一抹红，多彩的红，多彩的 2024，与大家分享。

▼酒店周围环境

项目名称：上荔晶时代餐厅（花山）

项目类型：餐厅

设计方：朗荷STUDIO

项目设计：朗荷STUDIO

完成年份：2024

设计团队：朗荷STUDIO

项目地址：湖北省武汉洪山区严西湖路10号

建筑面积：1665㎡

摄影版权：吴辉

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