潮灩·名門潮宴丨中国福州丨YaoDesign耀设计

春江潮水連海平，海上明月共潮生。

灩灩隨波千萬裏，何處春江無月明。

                       ——《春江花月夜》張若虛

作為福州少有的潮州菜館，項目位於榕城核心地段——香格裏拉八匚匯。

▲潮灩—項目視頻

自然意象開篇

取其「聲、形、光、韻」

「潮灩」以「美是食的世界觀」為理念，定位「精致潮宴」，將潮菜之鮮，化入對形與色的考究理解，外放至空間場所的「潮」式表達。

入內而行，經幽靜的廊道轉入開闊的前庭，外與內的轉化過程中，一收一放，巧妙地喚起感官的興奮，場景如畫卷般隨步伐舒展，又如文言的絮語，款款道之，層次漸朗。

原建築玻璃頂面積過大，設計通過縮小頂部采光面的方式，收攏日照陽光，並設置電動簾布濾光，控製空間在不同時節下的舒適度。

設計希望在保持原建築序列感的同時，能夠弱化柱體帶來的巨大存在感。於是通過包飾的手段，將圓柱進行平面化處理，形成片墻與屏風的視覺感。

設計在空間上做抽象化、碎片化的關鍵詞處理，元素被反復提及，又隱入建築的形式中，通過控製色彩、明度、形態間的比例關系，形成和諧同頻的感知狀態。

如果拆出各處場景來看，每個小空間都不是主體場景的依附，而是各自呈現獨立的景觀小品，表達著各不相同的文人雅韻。而當聚合而來，又組成一副完整的山水畫卷，山巒、流水與雲霧和衷共濟，組合成如國畫般深緲的意境。

包廂茶座的背景屏風，宛如魚皮精美的紋理與質感，猶如細致的刺繡，又洽和潮水中奮力巡遊的魚兒，濺起的灩灩水珠輝映自然的點點星光，在浪潮中不斷閃爍。

▼平面圖@耀設計

項目信息

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項⽬名稱：潮灩·名門潮宴

設計公司：YaoDesign耀設計

項⽬地點：福建·福州

項⽬⾯積：1200㎡

主案設計：朱壽耀

參與團隊：陳麗媛、路威、萬楠

項目公司：汐月饌飲

軟裝設計：居合陳設

施工單位：城宇築造

燈光設計：邁觀照明

品牌設計：杜微白

項目攝影：徐義穩/ TA影像

設計時間：2023年05月

完⼯時間：2024年06月

主要材料：透光玉石、普拉達綠大理石、紅檀木紋大理石、墨玉大理石、精工不銹鋼、障子紙

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關于設計師

朱壽耀 /ALLEN 

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YaoDesign耀設計 創始人/首席設計總監 

YAO DESIGN 耀設計專註於精品商業空間、酒店、辦公及住宅空間設計，致力於挖掘商業與設計背後的邏輯，用設計創造價值，用設計承載品質生活——以匠人精神，做有識、有度、有心的設計。

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