做悠乐咖啡或成为悠乐咖啡丨中国北京丨马志成

这次要改造的项目位于北京的菜市口大街天景胡同，项目址紧邻法源寺，Be YOLO 在这里已经很多年头，和社区里的一切都已经共生在一起，每天来店的客人各异——附近上班、出门遛娃遛狗、骑行、周末小坐等等，年龄段也十分丰富，接到委托，希望对原有空间进行改造，容纳更多客人的同时，完成空间体验的升级，营造一个包容性社区空间。

▼项目外观概览

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原始建筑由两部分构成，老建筑和一部分木质屋顶的平顶房，平顶房由于结构缺陷，常年漏雨。另外两个部分的结合相对较为生硬，老建筑的戗檐与平顶房几近砌筑在一起，白色的瓷砖外立面占据了很重的视觉比例，建筑外除了人行的阶梯，高度相对都偏高。本次改造将作为街区更新的一部分，将风貌保护与有机更新相衔接，也是一定程度上对公共空间的重塑。

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▼场地原貌

▼分析图

设计希望还原老建筑的风貌，同时应品牌诉求，一定程度的融入品牌主色，因此在方案上，剥离两部分建筑的关系，内退一个入口，把老建筑的戗檐完整的露出来，同时用相对同源的材料完成平顶房的加固改造，让整体的呈现相对和谐统一。空间整体分为社群活动区、操作区、阅读区、内井院以及后间的展厅及后厨区。入口台阶做大踏步处理，贴合“社区感”氛围。

▼入口区域

▼入口处“会客厅”概览

入口后空间分为左右两个区域，右侧区域是一个大型的社区“会客厅”，空间的顶面为现浇的混凝土结构，因为原始空间是木质的屋顶，在加固的过程中，屋顶的木板被拆卸下来作为现浇模板使用，拆模后留下木质纹路是对过去空间的追忆，以这种方式作为新与旧的连结。

▼透过窗户看向街景

考虑到标高的限制，整体客座区域做下沉处理，建筑对街景的开窗是开放的，拉近与城市界面的关系，充足的采光透过街景的绿化给予该区域阴翳美感，同时室内的消费场景也将成为街景的一部分。

▼“L”折角的窗户

▼对内庭院的开窗

入口左侧是大型的咖啡吧台，吧台由意式点单吧台、手冲吧台、茶饮吧台构成。这里是空间光线相对较弱的部分，更稳定的人为光源提供给咖啡师操作，相对应光线较好的部分都留给客人。手冲吧台和茶饮用餐的台面共同感受同一份窗外的街景视觉。

▼吧台区概览

▼从会客区看向吧台区视角

▼吧台区

▼茶饮侧看向入口区域

阅读区域一侧面向庭院，另一侧通向后厨，服务动线尽可能的减少对客人的干预。下午内院的自然光可以充分的照顾到这里的客人。

▼阅读区空间概览

▼阅读区看向内院

▼西侧空间看向内院视

▼西侧空间

▼内院与西侧空间关系

庭院的楼梯由两部分构成，下半部分和老建筑契合，用青砖砌筑，这种力量感也将通过庭院窗传递到入口会客厅的室内。钢板楼梯构成了上半部分，这部分更为轻盈，尽量减少因为结构对空间视觉上的“侵占”，钢管与冲孔板的结构作为和隔壁邻居的软性分割，隔绝庭院活动对邻居的影响。

▼夜晚空间氛围

项目名称：Be YOLO Coffee

项目地址：北京市菜市口天景胡同

主要材料：砖、青瓦、水泥、水磨石、玻璃、实木

竣工时间：2024年11月

建筑面积：160㎡

设计师：马志成

项目摄影：金伟琦