裕莲茶楼·西安丨中国西安丨陈思琰,刘章进,周航

2025/04/14 14:16:36

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红堂，一个我们非常喜欢的概念——茶、厅堂、朱赤，在都市语境下囊括了一切中式的浪漫。同时，它还富有中式美学的空间寓意，这可以追溯到传统的色彩哲学、建筑秩序上，即承载了古都场地的地域特性，又讲述着现代的公共社交需要。我们将“红堂”的概念延展运用到裕莲茶楼西安首店的设计上，从崭新的视角解读品牌。

裕莲茶楼@西安大都荟/西安原力场

晨钟暮鼓，雁塔题名，西安的城市更新，从来不是简单的物理重构，每一次城市肌理的更迭，都是过去与现在的深度和解。我们在西安完成了三个商业项目，我们能切实地感受到西安的城市更新，始终在追问：一座古老的城市，如何在守护过去的同时，永远面向未来。

大都荟——旧厂房的钢铁骨骼被赋予新生，粗粝的工业质感与轻盈的商业美学二次融合，可谓不破不立，破而后立。

原力场——作为 “西安宇宙中心”，则彻底打破了传统商业的物理边界。在这里，科技感与市井烟火共生，虚拟与现实模糊了界限。我们将“裕莲茶楼”带到这两块人气商区，借鉴南方岭南建筑的智慧与中式厅堂的社交属性，进行一场时间和空间的对话，在“红堂”以茶会友。

西安大都荟作为本地成功的开放式商业项目之一，既保留了工业遗迹，又注入了现代元素，更新与碰撞成为了这里的关键词。正因如此，入驻这里的每一家品牌空间都没有模版，品牌需要完成自己的空间叙事。究竟怎样的设计既会被品牌买单，又能真的同时抓住挑剔的西安老饕和年轻人？

但也正是因为商圈和商业模式精准选定了这里的消费人群，这便是某种天作之合，为裕莲茶楼自动精准匹配了合适的客群。在内容上既让原住民感受到历史传统的延续，又让年轻人触摸到未来的可能性。空间上回应老厂房的历史肌理，又要满足商业挑剔的美学嗅觉。

此次的平面布局也可圈可点：

· 对称的排布，中式规整，满足“堂”的公共属性。客区追求规整的方形布局，后厨尽量压缩到这个区域外，保证“堂”的完整性。

· 中间岛形座位区，为公共社交提留短暂停留的位置，需要长期停留可以移动到边界边缘位置，原理中心视线的关注，有更舒服的停留体验。

· 入口做了一个西洋式的弧形内退入口，增强中西融合的感受

图源网络

我们从品牌底色南洋文化入手，绕不开的共识就是“骑楼”。

骑楼结合了欧洲廊柱式建筑的优雅与东南亚热带气候的实用。既能遮阳避雨，又保持通风，底层长廊为行人提供舒适的步行空间，商业行为同时萌芽，外廊也不浪费，这里是居民社交的场所，完全模糊了室内外的界限。提取这些核心要素，融入到裕莲茶楼的空间设计中。首先就是用标志符号来唤起地域和文化记忆，通过柱廊、悬挑、切割比例等等元素唤起文化认同。