彼得堡格鲁吉亚餐厅VAKH丨PAUM design studio

Грузинский ресторан в Петербурге по проекту PAUM design studio

Команда студии

PAUM design studio

собрала собственные впечатления от путешествий по горам Грузии в архитектурный альманах, который воплотился в самобытном и атмосферном интерьере грузинского ресторана VAKH в Петербурге.

Планировка представляет собой три разделенных стенами зала, которые собираются в единую систему с общей идеей и круговой логистикой персонала через четвертый кластер — технологичную кухню, слегка приоткрытую для гостей.

PAUM design studio

Студия дизайна

Самобытная атмосфера встречает посетителей сразу на выходе — сложный витражный вход отсылает к декору тбилисского ар нуво. Отштукатуренные стены с узорами, амбарные доски, деревянные балки, терракотовая плитка ручной работы соединены в одном проекте. Коридор выложен тротуарной мозаикой и бетонными плитами.

Два зала решены практически симметрично. Диваны с изголовьями из перфорированных металлических листов возвышаются словно силуэты гор на фоне стен, украшенных сложной кладкой из отбитых фрагментов штукатурки. Над ними подвешены изогнутые металлические трубы, через которые перекинуты светильники. На полу — разноформатная дубовая доска, апеллирующая к уюту простого деревенского дома. Дальний зал представляет собой бар с коммунальной высокой посадкой, с технологичной столешницей из нержавеющей стали и раздачей take-off во двор.

Все предметы мебели, аксессуары и декор изготовлены на заказ специально для проекта. Геометрический центр двух залов — структура из металлических листов. Она объединяет помещения и создает глубокий эффектный фон. На контрасте с ней выступают белоснежные светильники. Все столешницы выполнены из массива дуба, плафоны — авторская керамика. Интерьер дополняют сухоцветы и живые растения.