Santokki圣保罗餐厅丨巴西圣保罗丨Tadu Arquitetura建筑事务所

Santokki餐厅于圣保罗维拉马达莱纳高档社区正式开业。作为一座拥有庞大日裔及韩裔社群的城市，圣保罗对亚洲风味有着深厚的接纳基础。该餐厅由餐饮企业家兼厨师朱莉娅·特里卡特与加布里埃尔·科埃略夫妇共同创立，Tadu Arquitetura建筑事务所负责空间设计，呈现融合亚洲多元饮食文化与当代设计理念的用餐体验。

餐厅坐落于坡地混凝土建筑内，占地面积166平方米。其设计灵感汲取自圣保罗唐人街、首尔、东京及北京等亚洲城市建筑特色。入口处的户外露台延续工业美学风格，内部空间依次设置零售区、前厅用餐区及开放式厨房。特色设施包括配备内置烤架的公共长桌、以舷窗式隔断区分的吧台区域，以及可俯瞰街景的半私密圆形烤桌用餐区。所有定制家具与混凝土墙面、水泥地面及裸露管线共同构成统一的工业风格空间。

Santokki主打泛亚洲融合菜系，菜单涵盖亚洲多国特色小吃与主菜。开放式厨房设计使顾客可直观观赏烹饪过程，零售区域则陈列各类亚洲食品及饮品。