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贾五熬鱼店铺室内设计

2025/06/26 13:57:52
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品牌故事：在雁门关下的代县，贾五熬鱼用四十年光阴，将一口炭火土灶熬成了地域传奇。 上世纪八十年代，贾五摆起鱼摊，坚持用传统炭火土灶烹饪 熬鱼。在追求效率的时代，他拒绝电灶气灶，只为让鱼肉浸 透纯正烟火香。为解决鱼骨坚硬的问题，他反复钻研，独创 “骨刺酥化” 工艺，让熬鱼口感升级，名声渐起。 岁月更迭，贾五从青年熬成长者，初心未改。2024 年，贾 五熬鱼制作工艺入选代县非遗名录，成为地域文化符号。如今，古色古香的店里，那口老灶依旧是核心，厨师沿袭技艺，熬煮着代县风味。“贾五的灶，雁门关的宝”，贾五守灶四十年，守的是家乡味道，更是代代传承的匠心。
品牌定位：贾五的灶，雁门关的宝
品牌信任状：贾五守灶四十载，一条熬鱼成非遗
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