美国芝加哥麦当劳新总部

在麦当劳上班，不只有免费汉堡和薯条...

编辑：鲍思琪 |2019.03.29 10:07

麦当劳3月最大的新闻并不是西班牙红提华夫筒的上市，而是美国芝加哥麦当劳新总部的落成。9层高的大楼，包括快餐店、厨房、博物馆，甚至还有一座汉堡大学......

在这样的麦当劳上班，是怎样一种体验？跟我们一起走进新总部，一探究竟。

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1st Floor 快餐店

总部外立面，一层看上去就像一家普通麦当劳连锁店 摄影：John R. Boeh

世界各地的麦当劳餐品都可以在这里找到，刚刚上市的新品也一个不缺。人们可以在点餐机上下单，等待服务员送餐到桌。恍惚中，你会忘记自己正处于一栋总部办公大楼的大厅。

异常丰富的餐单牌（卡路里也标的很清楚...） ©CNBC 2nd Floor 汉堡大学

麦当劳汉堡大学 ©Garrett Rowland

汉堡大学并不顾名思义，不是教人做汉堡包的大学。麦当劳在这里培养公司管理层，他们可能就是下一个雷·克洛克（发现麦当劳兄弟并将其快餐店打造成连锁品牌的大创业家）。

汉堡大学是很正规的管理学院，标志性的“金拱门”构成门廊 ©Garrett Rowland 3rd Floor 厨房

在麦当劳总部，厨房就是产品研发实验室，必须顶配 ©Garrett Rowland

对麦当劳来说，厨房就相当于产品研发室，因此非常有必要为其专门腾出整整一层楼的空间。

技术人员会在这里探索新口味的汉堡或蘸酱。当年红极一时的神秘“川香酱”，也许就是这么诞生的。

技术人员辛苦研发中 ©Garrett Rowland

4th to 9th Floor

博物馆、办公室、天台

麦当劳历史博物馆 ©Garrett Rowland

如一部层层推进的小说，设计在其余6层空间中，讲述了麦当劳延续至今的快餐史诗。

品牌最初从芝加哥郊区白手起家，直到1971年才在市区内拥有一个办事处。如今，造价250万美元的高大总部回溯历史，既提供了一座历史博物馆，清晰展示品牌走过的快餐之路，又为员工打造了无限接近于餐厅的办公环境，让他们始终脚踩快餐文化的原生土壤。

作为麦当劳的文化勋章，“麦满分”“巨无霸”“皇家奶酪堡”被刻到了墙上 ©Garrett Rowland

开心乐园餐玩具和M记玩偶可以说是文创产品的前辈了 ©Garrett Rowland

翻开地图上的一格“汉堡”，会看到麦当劳的一段历程 ©Garrett Rowland

在这样的环境里办公，最大的挑战可能是抑制食欲。墙上不时出现的面包图案，中庭悬挂的“肉饼”状装置，以小小的幽默感传达着麦当劳的品牌形象。

墙上的圆不是圆，是芝麻面包 ©Garrett Rowland

薯条包和开心乐园餐盒组成收纳墙 ©Garrett Rowland

中庭悬挂的装置越看越像肉饼和芝士片 ©Garrett Rowland

在这里，办公是有“多种口味”的。你可以靠在窗边的薄荷绿沙发上，也可以坐在薯条色卡座里，或者去咖啡色的巨型阶梯那儿来一场脑爆。

随处可见沙发和卡座，感觉自己在McCafe工作 ©Garrett Rowland

未划分座位的巨大台阶鼓励人们社交，天台花园诱惑着员工到户外办公 ©Garrett Rowland

第六层的平面图显示出办公空间的复杂，整栋楼仅会议室就有300间 ©Studio O+A

1th to 9th

埃舍尔式楼梯

交错的楼梯构成埃舍尔式的悖论空间 ©Garrett Rowland

厨房、口味、人、社群。多主题的总部反映了麦当劳的高包容度，一如通向每一层的多向度楼梯。

在中庭内，楼梯是绝对醒目的视觉焦点。人们走过它，会在交错中形成不经意的交集。类似埃舍尔画作的悖论空间，还能形成有趣的视错景观，增加办公场所中的趣味性。

在楼梯上拾级而上，一旁的墙面上还印着麦当劳历任管理者的名字和头像 ©Garrett Rowland

楼梯设计图纸 ©Studio O+A

在麦当劳新总部中，设计与文化统一，处处强调着那句经典广告词的使命感。“我就喜欢”（I’m lovin it）背后的举重若轻，大概还会带着这家庞大的企业持续向前。

参考资料：