喜粤8号 | 米其林主厨的私家厨房是如何打造出来的？

当下的设计师越来越感受到一个问题：

如何去为业主创造价值？

以商业空间为例，商业空间的设计包含了三个维度：

商业、设计与美

。

如何创造价值？简单来说，就是首先要跟业主沟通，有关商业空间设计的策略用以解决商业逻辑性问题，在这个基础上才能展开关于美的设计前景，并

通过美好的体验来创造商业价值，来为业主提供增值服务。

今天就以餐饮空间的案例来分析，

如何过空间体验来建立用户对于品牌的认知，从而

为业主创造价值

。

喜粤8号

贯通“不时不食”的自然韵律

创始人林先生接待各国大厨朋友

每位受邀的大厨都将驻场数日

选用当季当地食材，即兴创作全新料理

林先生和简主厨

委托上瑞元筑打造一款

拥有全开放式厨房的就餐空间

让主厨们得以在此大显身手，受食客瞩目

餐厅位于上海八号桥创意园区

紧邻汝南街门店

⌑ 空间分析

与喜粤8号创始人激烈的思想碰撞后

确定了有关这家店的一些重要思考

⌑ 物料构成

高级灰为空间主视觉

灰度中以不同的质感作差异

加入金色，提升奢华气质

保有原始的建筑感

增添耐人寻味的抽象表达

高雅与纯粹并存

完美契合了品质料理的调性

对生活的仪式感和对环境的高要求

造就了料理餐厅的精致与复杂

空间内强调对称布局，营造序列感

同时要保持舒适的尺度

如何让顾客更放松沉浸地

享用美食也是要考虑在内的

目光聚焦于墙面

各种灰度的材质相互交织

野性独立又与空间融合为整体

用两个金色和一个白色的盒体

反扣在上方呈现造型

如料理，看似简单，却不平凡

粗粝与细致相辅相成

毫不违和的共存着

在这里时尚与优雅在共进晚餐

“循序渐进，为而不争”

从入口玄关的“先抑”

到进入零点区的“后扬”

呈现出的视觉对比与和谐氛围

都源于设计师们对空间节奏进行了有效梳理

很多设计师也许会有这样的一种感受：从美学出发，每个人有各自的审美经验，很容易被框在自己的审美习惯里面，从美出发基本上意味着你很难突破。

只有从思维层面出发，把它当作一个系统性解决问题的过程，

才能让你的设计经验产生一种可能性与创造性，再然后是

在美学的修养下将空间赋予美感。

这其实也是商业空间的设计逻辑。

更多关于

商业空间的设计逻辑

，我们特别邀请了上瑞元筑上海事务所负责人

范日桥

老师为大家带来直播，时间为今天（2月28日）晚20:00

直播间入场券价格为19.9元，直播开始后恢复原价39.9元。

不过，

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，即可获得免费看直播机会！

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