觉度 | Beef Bar By Anthony

Beef Bar By Anthony

餐厅位于深圳湾体育中心大地广场，毗邻深圳湾，由香港米其林星级厨师JOE LEE主理，是立足于深圳的多元美食研究所。Beef Bar By Anthony，顾名思义，这里的餐食主打牛肉，当然，这里的Brunch和Bar也是非常出名，通过国际化的改良供应精致的意大利小吃。

△餐厅主打菜肴

这是一间走复古工业风路线的西式扒房餐酒吧，空间的设计概念强调意大利餐厅用餐的“分享”概念。

进入店内，迎面而来的是一个超大型的四面吧台，中岛区占据着整个空间的中心位置。中岛的酒架运用线条建构的手法，将多种功能性相互结合，增添了视觉张力。翻窗的吧台及厨房不仅为室内延伸了空间，使局促的空间既增加了通透性，而且增加了与客人的互动性，带来不同的视觉观感。

整个空间采用半开放式的设计手法，露天餐区和广场自然的结合，一部分食客可以在外面迎着徐徐晚风赏景赏味，注重隐私的食客，也可以在店内自成一国，开狂欢派对。透过吧台视线一直从外延伸到店内，鼓励着食客间的互动，正如主厨的愿景，这样的设置为了给食客带来一场“随性化的美食宴”，让食客在餐厅内保持活跃，积极社交。

设计手法注重运用自然材料以突出视觉的“新鲜感”，让人自然联想到新鲜的食材，生铁、回收木料，清水混凝土及裸露砖块的结合呈现出充满质感与线条的效果。不同于其他空间粗犷的工业原始感，灰白的水泥墙，钢结构的加持，形成了鲜明的对比，非常有欧洲街头小酒馆氛围。

坐在外摆区能一眼望到吧台人群上座，便多了几分烟火气 。坐在店外，一眼就能看到深圳湾的网红大楼“春笋”，观景角度一流。

 -项目信息- 

项目名称：Beef Bar by Anthony

项目地址：深圳

项目面积：296m²

完成时间：2020.09

摄影团队：时光菲林

 -效果图- 

△效果图

 -平面布局图- 

△平面布置图

梁炫科

觉度创始人 | 设计总监