“谷奇”烘焙店设计丨木村空间设计有限公司

这套烘焙店设计通过 “品牌 - 空间 - 体验 - 商业” 的多维整合，不仅打造了一个 “好看好逛好吃” 的烘焙店，更构建了一个有温度、有记忆点的品牌场景生态，为线下门店的 “差异化竞争” 提供了设计层面的强力支撑。

一、品牌识别：强化记忆点，塑造独特 IP

从 “谷奇” 的品牌标识可见，设计通过简约现代的视觉符号，将品牌基因植入空间各处：室内墙面的发光标识、户外墙面的品牌展示，形成 “视觉锚点”，让顾客快速识别品牌；周边产品区的统一风格包装，进一步强化 “品牌 + 产品” 的联动记忆，为品牌衍生业务埋下伏笔。

二、空间规划：功能分层，动线流畅

设计采用 “室内 + 户外” 双场景联动 *的布局逻辑，实现消费动线的高效与体验的丰富性：

室内分区：

「点单区」：集中展示烘焙产品、菜单与收银功能，木质展架与玻璃柜的组合，既显通透又突出产品质感；

「等待区」：搭配文创展示墙，让等待过程成为 “品牌文化体验”；

「就餐区」：通过台阶、地台划分出不同社交场景（多人聚餐、双人小聚），满足多样需求。

户外分区：打造 “花园式休闲区”，利用阶梯式座椅、绿植景观、不同材质地面（木质平台、碎石区、灰色地砖），营造出 “城市绿洲” 的松弛感，延伸了消费场景（下午茶、小型派对），提升门店的 “打卡属性” 与坪效。

三、设计风格：自然侘寂风，传递治愈感

整体风格融合 “现代简约 + 自然侘寂”，通过克制的色彩与天然材质，传递烘焙店的 “温暖、治愈” 属性：

色彩：以米白、原木色、浅灰为基调，搭配少量墨绿色（座椅、软装）点缀，营造 “低饱和度” 的舒适感；

氛围：大量运用绿植（室内盆栽、户外景观）、自然纹理材质（夯土墙、木质家具、藤编座椅），弱化商业空间的冰冷感，呼应 “烘焙 + 咖啡” 的慢生活场景。

四、材质运用：质感叠加，强化体验层次

设计通过 “天然材质 + 现代工艺” 的碰撞 ，打造触觉与视觉的双重质感：

墙面：采用夯土质感涂料，呈现自然肌理；局部搭配金属线条（如黑色立柱），增加现代感；

地面：室内选用水磨石，耐磨且显高级；户外结合木质平台、碎石、灰色地砖，区分功能区的同时，丰富行走体验；

家具：藤编座椅的粗犷纹理与布艺座椅的柔和触感形成对比，满足不同审美偏好。

五、功能体验：从 “消费” 到 “场景沉浸”

设计以 “用户体验全流程”为核心，优化每个触点的感受：

视觉体验：通过轨道灯、嵌入式灯的分层照明，突出空间层次与产品细节；

社交体验：就餐区的 “半私密化” 设计（如地台抬高、绿植隔断），既保证互动性，又给足隐私感；

情感体验：户外景观的 “自然疗愈感”，让顾客在都市中获得 “逃离式放松”，延长停留时间，间接提升消费概率。

六、细节美学：小设计，大心机

诸多细节设计为空间注入 “温度感”：

灯具：复古壁灯、嵌入式暖光灯，营造 “家一般的温馨”；

装饰：抽象艺术画以绿色渐变呼应自然主题，提升空间艺术感；

软装：定制化周边、手作感菜单墙，传递品牌的 “匠心” 属性。

七、商业价值：颜值与实用的平衡，助力品牌溢价

这套设计从 “引流 - 转化 - 留存”全链路提升商业价值：

引流：户外景观与网红感设计，极易成为 “打卡地”，带来自然流量；

转化：点单区的产品展示直观且有吸引力，降低决策成本；

留存：舒适的空间体验与品牌文化输出（周边、文创墙），培养顾客的 “复购习惯” 与品牌忠诚度。

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木村空间设计有限公司「品牌战略驱动的空间设计伙伴」

木村空间设计有限公司是一家以战略思维为先导，专注于商业空间与品牌店面一体化设计的专业机构。我们自2021年成立以来，始终致力于将前瞻的商业洞察与深度的设计策略相结合，为追求卓越的品牌客户提供超越预期的空间解决方案，驱动品牌价值与市场表现的双重提升。

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