餐饮｜日光为诗，当韩餐遇见南洋小岛

大片的日光洒落，水池映射着波光，

绿植生长，恍如在商场误入某个南洋岛国。

这就是「有壹个设计」近期落地的项目，

——灵缇小岛。

这次项目为融合韩式料理，一改简约的韩式餐厅风格，以“岛”为设计主题。

餐厅位于商场顶楼，4层的跃层空间，空间错落，顶部是玻璃阳光房，

设计因地制宜，引日光倾泻而下，朴实的清水泥与木质装饰、到家具设计、再到细节中灯光、器皿的挑选，将悠然的岛屿风情带到了都市之中。

灰色陶土砖旋转层叠，砌磊成南洋风情的砖墙，

幽微光线映射，灯光勾勒出「灵缇小岛“四字，

一侧芒草与山石半隐与光中，

入口处，如一方静谧的小岛秘境正待来客探寻。

餐厅一层位于室内，刻意不在入口装置明光，餐厅顶楼则是玻璃构筑的屋顶，白日里日光洒落整个餐厅。

以光为引，

随着来客步入餐厅，空间随光逐步显现眼前。

接待柜台，以几块大面积，曲线柔和的木板贴饰，如被热带大叶植株环绕，呼应餐厅设计主题。

日光流淌于餐厅，沉稳的灰是空间主基调，搭配自然感的木质装潢与家具。

餐厅家具部分为「有壹个」所设计的产品。

尽头处是大面积的落地窗，引入充沛的自然光与窗外城景，空间通透开阔，几盏极简木海螺灯，垂悬而下，带来似有悠远涛声的海岛氛围。

卡座区，水泥墙面凿出粗旷的肌理，同温润的木桌椅形成柔和的对比。

一侧波光轻泛，蓝绿瓷砖铺就一方清浅水池，室内瞬时有了几分灵动生机。日光洒落，植物盎然生长，静与动之间，一处隐逸的南洋庭院，徐徐展现。

循光而上，

日光由玻璃屋顶倾洒而下。

室内的光线轻浅柔和，屋顶装置了格栅，即能引入日照，也弱化了阳光直射的不适感。各式绿植点缀在空间中，目之所及皆有清新绿意。

拐角半层为半敞开式包厢。

阳光透过百叶窗流泻而入，窗帘收起，则可以一览榕城古今交汇的白塔风光。

“恰到好处”的岛屿风情，需由布局、涂装、家具到灯光、器皿等作整体考量。看似随性自然，却是一个个细节逐步构筑而成。

右侧餐区，桌上洒落细碎光斑，一天中某个时刻，日光会透过刺绣的半窗帘，在桌上映射出品牌logo。

窗帘为特别定制，为了让日光投射的光影，字不软塌，不翘边，字缝间缝制了固定小点，经过了多次打版调整。

以光为温柔笔触，希望将主理人与设计师对餐厅的用心，也传达予发现这一小惊喜的客人。 

暖阳轻洒落在二楼一方特别设计的圆桌。

桌上陈列主理人从景德镇等地，精心淘来的瓷器。餐厅的餐具为设计师与客户一同挑选，陶土烧制感的碗盘，更契合整体空间自然调性。

原生态的岛屿风设计，常易显张扬粗旷，如何与韩式内敛的风格相协调，赋予空间高级感？设计中秉持“少即是多”。

线条简练的空间体块、装潢与家具色系统一，以沉稳的深木色为主。较少繁复装饰，更多是简练克制的设计语言。

作为商用餐饮空间，在空间美学之外，

更需注重项目落地与使用者的真实体验。

这也是有壹个设计所看中的，希望能打造一个五年，十年后还耐看，且能持久使用的场地。

餐厅厨房在一楼，如何将一楼的现做料理，热腾腾地快速送达各楼层？服务员动线如何设置，可最快出餐收餐？一层备几位服务生，站位在哪里，能即不影响客人用餐体验，又能随时关照到每一个客人？

设计前期，我们花费了大量时间与客户探讨使用场景，规划动线。

如果场地美观，但实际使用混乱，无形将增加人员等各成本，影响服务体验，甚至也会影响餐厅口碑。这样的设计是不完整的。

前期我们重点考量项目定位，如餐品类型、餐厅定价、地理位置、客群类型，以确保可设计出符合客群社交用餐体验的空间。

如餐厅设计了书架，摆放书籍以供阅读。不同于正餐餐厅，灵缇小岛不单提供韩料正餐，也有咖啡与面包小点，晨间与午后都是日光舒适的时段，且位于商场，全日都有客流，设计中就会注意营造全日餐氛围。

消防、灯光、空调系统做了许多规划。餐厅日照足，为了温度、灯光亮度恰到好处，做机电部分设计时，灯光设计师和负责空调的设计师，进行了多轮场景模拟。

商场的防火等级非常严格，硬装不可随便使用木头，便选择木材用色接近的防火板，包裹美化轻钢龙骨等铝材构成的原建筑骨架，并做走线装饰，保证风格的同时也符合消防要求。

静坐在餐厅里，抬头有云影天光，

一旁绿叶轻摇，是城市中难得的松弛时刻。

灵缇小岛，以南洋岛屿风情，

重新定义韩式餐厅，打造了都市生活中，

一方能短暂远离尘嚣的小绿洲。

这次，以日光写筑空间之美。

设计单位：有壹个设计事务所

主案设计师：黄君虹

设计团队：洪雅玲、许坤盛，何鹏

项目面积：250平

设计起始日期：2024-2

完工时间：2024-6

主要材料：洞石、花岗岩、不锈钢、陶土砖、艺术涂料

家具陈设：ARKITAG STUDIO

施工单位：璞真装饰

灯光设计：迈光照明

项目摄影：李迪

文案：三三