老街焕新重塑海南西线文旅新地标|福山咖啡小镇文旅改造项目

SMEDI • 城市更新

福山咖啡小镇文旅改造项目

老街焕新  咖啡传福

海南·澄迈县

工程档案卡

项目概况：

改造建筑总面积约4.3万平方米，新建建筑总面积约2万平方米，室外景观改造面积约10.6万平方米。

更新工程实施时间：

2023年3月开工，2024年12月完工

福山咖啡中心区文旅改造项目一期一阶段项目，位于海南省澄迈县福山镇，改造范围为福山咖啡中心区（原福山咖啡小镇）。项目以海南自贸港建设及“海澄文”一体化发展为契机，深度融合“十四五”旅游发展战略，通过“文化+产业”双引擎驱动，打造集咖啡文化体验、特色农产品展销、旅游集散服务于一体的文旅综合示范区。

实施情况与成效

——————

打造东方咖啡文化胜地

福山镇原名森山，因古有“森山福地”之说而得名，故而福山镇有着独特的“福”文化。同时也是海南省最早种植咖啡的地方之一，是海南省知名品牌“福山咖啡”的原产地。

项目立足于区位优势，联合当地特色农产品和丰富旅游资源，打造澄迈咖啡文化旅游集散中心、澄迈特色产品展销窗口。

经过一年多的持续提质升级改造，福山咖啡文化风情镇旅游区于2024年春节开始试运营，期间接待游客超15万人次，较改造前同期增长30%，并获海南省委领导亲临考察、调研肯定；2025年春节假期再度迎来19.8万人次的高客流，成功跃升为海南西线旅游关键节点。

重塑西线文旅新地标

2025年3月，福山咖啡文化风情镇旅游区正式获评

“国家AAAA级旅游景区”

，实现了从地方咖啡园区到国家级景区、国际化咖啡文化目的地的跨越。

如今的小镇不仅是游客青睐的打卡地，更承办国际象棋大师赛、全国电竞赛事、咖啡研学培训及“东坡文化讲堂”等高品质活动，成为区域文化新客厅和产业新平台，全面提振国有资产价值与地方品牌形象。

经验做法

———

策划与运营先行

引领有机更新与长效发展

项目采用“策划-规划-设计-运营”一体化思维，在启动初期即引入专业运营团队深度参与方案制定。通过精准的市场研判和业态策划，明确“咖啡文化+福文化”双IP融合方向，确保更新内容与市场需求高度契合。以可持续运营为导向优化空间布局和设施配置，为后期高效运营奠定坚实基础，有效避免了“重建设、轻运营”导致的资源空置与活力不足。

多专业协同设计

注重

文化转译与在地性表达

面对复杂的改造提升需求，总院建立了建筑、景观、室内、文创、灯光等多专业协同设计平台。采用一体化设计模式，确保从规划到细节的各层级设计语言统一、无缝衔接。

设计注重文化资源的空间转译，将福山咖啡种植历史、加工工艺及地域“福”文化融入空间叙事。通过本土材料运用、符号提取、场景营造等手法，打造了咖啡工坊、福文化主题广场、东坡文化讲堂等特色空间，使传统文化在现代语境中焕发新生，形成了项目的独特识别性和记忆点。

智慧化运维管理

提升服务品质与运营效率

构建智慧运营管理平台，集成智能安防、人流分析、能耗管理、智能导览等功能，实现运营数据可视化、管理决策科学化。建立“线上+线下”一体化服务系统，通过小程序提供预约、导览、购物等便捷服务，同时线下配备专业运营团队提供精细化服务管理，显著提升游客体验和运营效率。

设计全过程服务

打造

文化IP激活长期吸引力

项目紧扣福山“福”文化与中国咖啡原产地历史，创意提炼“喝咖啡，接福气”核心IP，开发系列主题景观、文创产品和视觉导视。通过举办咖啡文化节、国际赛事及研学活动，持续营造话题热度，成功将更新后的空间转化为文化消费新场景，实现从物理更新到品牌输出的跨越。

总院提供从方案到竣工的全周期设计服务，关键节点驻场指导，确保设计理念精准落地。通过现场设计优化，及时解决了一系列场地与历史图纸不符、新老建筑衔接等技术难题，保障了工程品质，体现了设计服务的价值延伸。

——————————————

设计团队：

潘分滨、詹　奇、杨嘉峰、

李璧合、

周历未、蒋建华、

姚晨阳、尤　艺、

吴金龙、

易当皓、陈莉华、王鹏博、

夏国平、

马　可、黄　攀、

吴　迪、

王相峰、魏　泉、

储　平、

陈　虹、

梁海斌、陆美瑶、陈茜茜、李寒默、邬 越

编者按：

市政基础设施是城市的基本骨架，也是城市更新的重要载体。上海市政总院积极开展城市更新业务，先后承接了数千项城市更新项目，为城市强筋健骨、疏通脉络、焕发新生。本专栏遴选优秀案例，总结创新成果，凝练经验做法，形成高质量城市更新的“SMEDI样本”。