乃村案例丨探访北海道【余市蒸馏所】感受【NIKKAWHISKY】魅力

日本北海道的余市地区，因其得天独厚的地理条件和气候环境与欧洲苏格兰地区极为相似，被誉为“日本的苏格兰”。NIKKA WHISKY的创始人竹鶴政孝先生，正是被优美的自然环境所吸引，并将自己的第一家威士忌工厂—“余市蒸馏所”落户于此，开启NIKKA WHISKY品牌发展的辉煌篇章。

不仅作为威士忌生产的重要基地，更于2022年余市蒸馏所10栋建筑被正式列为日本国家级的重要文化财产。随着NIKKA WHISKY产品在国际上的知名度和人气不断攀升，每年吸引着大量游客前来参观访问，他们在这里感受威士忌文化的独特魅力，体验NIKKA WHISKY品牌的深厚底蕴。 这里成为威士忌粉丝们“朝圣之地”。

在2021年到2023年期间、“NIKKA WHISKY余市蒸馏所”分三期对其参观设施进行了全面翻新工作。乃村工艺社凭借其专业能力及丰富经验，从企划设计到制作施工，陆续承揽了这三期的翻新改造业务，为NIKKA WHISKY的品牌展示做出了重要贡献。

<第 1 期>

工厂的参观设施-- NIKKA MUSEUM（旧威士忌博物馆）、自1998年正式开馆以来、便作为威士忌文化的重要体验场所。

本次改造的核心课题在于：展馆的参观因设施陈旧亟待翻新，迫切需要翻新、与时代发展同步。乃村着重考虑如何用现代的设计语言向参观者传达日本威士忌文化原点的重要性。同时、如何向参观者传达“NIKKA WHISKY”创始人竹鹤政孝先生从威士忌文化视点出发、推动品牌发发展的精神内核，亦是展陈团队重点研究的展馆升级改造方向。

乃村工艺社在企划方面，针对现存的威士忌博物馆以罗列常规综合性信息为主的传统展陈形式，推进思维上的重大转变，尝试采用全新的展示方式。旨在打造让您全方位体验式了解威士忌文化内涵、威士忌基础知识，同时领略NIKKA WHISKY品牌精髓的新型展示设施。

本次翻新改造中、首次引入了让威士忌爱好者心驰神往的威士忌展示内容。例如蒸馏所工作人员的访谈视频、以及关于调酒师重要作用的深度介绍。展示说明不仅涵盖针对主要目标受众的详细解说信息，还深入探讨塑造产品独特性的制造过程。

<第 2 期>

2022年，余市蒸馏所的参观设施“NIKKA MUSEUM”进行了第二阶段的翻新改造。 

继2021年10月“NIKKA MUSEUM”的翻新工作完成之后，乃村又承担了展馆部分区域以及“访客中心”的改造工作。展馆不仅展示商品和服务，更是力求打造为内容生动且丰富的体验设施，全方位呈现“NIKKA WHISKY”的独特魅力。 

【－Taketsuru-ism－】 展区

以“竹鹤政孝的名言”为主题，通过多个展示内容串联起整个空间，营造出沉浸式的展示体验氛围。采用具象且富有视觉冲击力的展示手法，将创始人竹鹤政孝先生的信念与精神等抽象内容生动地呈现出来。

<第 3 期>

2023年，即NIKKA WHISKY创立90周年前一年，展馆的第三阶段改造工程也顺利实施。 

竹鹤宅邸入口大厅展示解说设施因岁月磨砺出现了老化的问题，乃村对此进行了翻新。与此同时、为提升游客参观体验质量，我们从新规划了停车场标识导引系统；将现有设施的标识导引系统进行升级；并且新晋设置了标志造型碑，方便游客打卡拍照。 

●

 项 目 信 息 ●

地点：日本北海道

客户：NIKKA 

WHISKY 

株式会社

<第 1 期>

● 

业 务 内 容 ●

企划、方案设计・深化设计、标识导视・平面设计、展具制作、内容企划与制作、制作・展示施工

● 项 目 成 员 ●

【营业・项目管理】松原 忠之

【创意指导】田村 啓宇

【设计指导】鈴木 不二絵

【方案设计

・

深化设计】山田 明加、城土 健作

【企划】柳原 朋子、飯塚 篤郎

【制作】岩崎 司、梅本 郁茂

● 获 奖 信 息 ●

「Sky Design Awards 2023」ShortList

（Multimedia & Visual included Exhibition部门）

「日本空间设计奖 2022」Longlist(08.博物館・文化空间)

<第 2 期>

● 业 务 内 容 ●

企划・基本构想、方案设计・深化设计、标识导视・平面设计、设计监理、展具制作、内容企划与制作、制作・展示施工、制

作

・内装施工

● 项 目 成 员 ●

【营业・项目管理】松原 忠之

【方案设计

・

深化设计】山田 明加、城土 健作

【制作】岩崎 司、中尾 拓皇

【创意指导】田村 啓宇

【企划】柳原 朋子、飯塚 篤郎

● 获 奖 信 息 ●

「第42届DISPLAY产业奖2023」入选

（2.余暇・观光设施部门）

<第 3 期>

● 业 务 内 容 ●

展示设计、标识导视・平面设计、制作・展示施工

● 项 目 成 员 ●

【营业・项目管理】松原 忠之

【企划

・

基本构想】柳原 朋子、飯塚 篤郎

【方案设计

・

深化设计】山田 明加

【制作】岩崎 司

・

中尾 拓皇

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