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新版榜單共收錄13家米其林星級餐廳,其中由年輕團隊打造經營的蔻(Co-)餐廳成功晉級,成為
新晉米其林一星餐廳
。
楊錦主廚將遊歷經驗結合現代烹飪技巧,創造出不同風味的佳餚。餐廳僅提供一款品嚐菜單,順應時令選擇食材,其中更有不少蔬果和香料來自四川本土的合作農場。
恭喜老朋友「
Co- Restaurant 蔻
」 ,在連續兩年入圍“米其林指南入選餐廳”後,終於成功摘星,成為《2026年成都米其林指南》中唯一新晉米其林一星餐廳,
同時
餐廳經理獲得服務大獎。
Gokan以設計為媒介,
與
「蔻Co-」一同創造了空間體驗與味覺饕餮之間的共鳴。
光影流轉間,
Gokan希望與
「蔻Co-」的匠心共築非凡體驗。
榮光時刻,與有榮焉。
“
設計最終以一種低調而優雅的方式,
呈現出人與環境的和諧共生,
讓食物與空間在這一舞台上自然交織,
達成完美的平衡。
# experience matters #
”
Co- 蔻
|
Restaurant
|
2024
Location
:
Chengdu,
China
Project Complete
:
Aug
.2024
Design Area
:
199
㎡
Photographer:
Here Space Photography
客服
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