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光谷鸡公山公园北麓,上荔晶时代餐厅(5)店坐落于此。又远望九峰国家森林公园一片深邃。初临场地时,临窗则尽是山景,烟云尚已,蓬蓬勃勃,苍苍茫茫,使人神游其间,怡情养性,以淡世虑,以捐烦恼。于是,设计的故事从体会
“烟云”二字开始。烟影天机,中国文化把此宇宙节律的共感体验,称之为
“悟性”的实现。而悟性在当代的解释中,就是生成的可塑性,是时空的扩大以及节奏的变化。然则作画者,宜,展纸凝神,下笔泼墨,以求其蓬勃苍茫之气。
烟云的澹荡
对时间流逝的感时伤怀,并且以烟云的瞬间变灭来表现这时间的不断流逝,却又逆转之,从而形成了
“烟云供养”的艺术养生论。
正是这一幢现代主义的玻璃盒子与对面山景的连接提供了可能,我们围绕入口加设了自然水系园林景观,强调了这一连接。玻璃盒子共有三层。主入口特别策划了巨型金属圆球艺术装置,既软化了玻璃盒子钻石型切割面的锋芒,又与迎宾台、收银台功能结合,形成一处具有艺术与功能并存的区域,引人一探究竟。首层设有水产海鲜池、蔬菜、烤鸭的食材展示以回应品牌
“食必求鲜、然后至美”的主旨。
散台区和包房区与其它上荔晶一样,客流动线分开,代表
“动”的散台区专属划分了区域。而入口和电梯之间的通道,设计者则通过蜿蜒流线型的峡谷来调剂长动线的乏味,中途的停顿则借鉴了董其昌仿古山水册页里的山形,逆转为当代艺术装置,可观可游,移步异景。设计空间找到了赋予这变幻的烟云以气韵生动的形式语言,这最为富有柔韧性的活化(
vivid metamorphosis
)形式,联结了自然,并且滋养了生命。
玉质的触感
无论是陶瓷还是玉器,既有着如同少女肌肤一样明丽而清澈的触感,又接纳了时间与岁月的积淀,形成了独有的
“包浆”质感,玉质感的触摸,使人一直处于生命丰富的润泽之中。色彩则充分体现了餐厅的
“润泽”质感,提炼了山石干净的灰和山林的不同明度的绿。从自然中汲取灵感,运用纯一的设计手法,以简洁而系统的设计语言,还原出上荔晶时代餐厅(5)店的“蓬勃苍茫”。墨绿色从入口延伸到餐厅内部,深绿色肌理感大理石搭配温暖的灯光,大理石转盘是一抹翠绿,明丽而清澈的触感,将润泽与苍劲能够奇特地结合起来。
诗意的吟咏
中国文化在语言与身体的气息之间建立了诗意吟咏的韵律,语词的表达与生命的呼吸,通过姿势展开,在缠绵悱恻之中形成了个体的节奏,
“以心传心”乃是心气之书写意志的传递,汉字是象形文字的余留。
设计聚焦于空间上的观感、行走中的体验以及小憩时的舒适度等多方面。让人仿佛置身于汉字微妙的书写之中,巧妙切割的斜屋顶是传统建筑的现代表达,正面发光的纸犹如记忆中的窗,带来光影的变化,步步皆趣,形成了个体的节奏。
温暖的炉火吸引视线,给静谧的空间增添恰到好处的温度,在最基本的划分空间的基础之上,有摇摇曳曳的灯火,让人与人之间的距离自然拉近,诗意的抒情性就在此气息的吟咏之中。空间的色、形、质都是为了营造空间氛围、建立空间印象,而空间则可以引导人、感染人、治愈人。从物象到意象,从烟云到玉质再到诗意,本次设计项目实则是一个不断完善、体悟与升华的过程。化繁为简,心怀诗意,让食客通过空间享受当下的中国文人美学。以上,就是我关于
“文人气质与自然之用”的一场空间实践。
项目信息
Fact Sheet
项目名称:
上荔晶时代餐厅(5)
Project:
Shang Li jing Restaurant (5)
项目类型:
餐饮空间
Project Type:
Restaurant
室内设计:
朗荷STUDIO
Interior Design:
Studio Langhe
陈设设计:
SPACE S
Furnishing design
:
SPACE S
完成年份:
2024
年
9
月
Completed Time:
September 2024
设计总监:
马先锋
Design Director:
VAN MA
项目地址:
光谷生物创新园二期
Location:
Wuhan,Hubei
建筑面积:
3000
平方米
Floor Area:
3000
sqm
摄影版权:
谭业成
Photography:
Tan Ye Cheng
朗荷STUDIO
由马先锋先生于2008年创立的朗荷STUDIO(studio langhe),是一家立足于中国武汉的多元化建筑、室内设计研究室。一直专注于建筑和室内空间设计,项目涵盖商业空间、展览空间、私人住宅、度假酒店等。正是团队在十几年有别于认同潮流和舆论的设计实践增强了我们的设计理念:响应全球的世界观,将重叠的设计学科融合在一起,以构建新的建筑范式。
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