金Omakase餐厅丨中国上海丨TUO建筑设计事务所

half.half.设计以平衡餐厅的私密性与街道空间的开放性为核心，并以快速施工为前提，从地面、墙体与屋顶三个层面展开。

TUO建筑设计事务所

项目简介

该项目为位于上海的日式餐厅金 Omakase 的扩建，由 TUO 建筑设计事务所设计。扩建需在短时间内完成，既为商业街道提供可停留的公共空间，又为餐厅增设入口与包间。

▲项目概览 © half.half.

▲入口 © half.half.

设计策略

▲总平面 © TUO建筑设计事务所

金 Omakase 位于上海一处具有商业与历史氛围的街区。为保留消防车通道，扩建场地呈细长形，约长 15 米、宽 2.1 米。人流集中来自场地一侧。

▲外观 © half.half.

▲周边街道 © half.half.

方案需在有限空间中兼顾两种需求：于非用餐时段为街道提供可停留的公共空间，同时为餐厅提供玄关与包间，并以新的门头形象调和餐厅与街道的不同诉求。

▲门头 © half.half.

▲玄关 © half.half.

▲包间 © half.half.

设计以平衡餐厅的私密性与街道空间的开放性为核心，并以快速施工为前提，从地面、墙体与屋顶三个层面展开。地面以材质变化划分为餐厅区、过渡区与公共区，碎石铺地形成边界；预制竹纹混凝土墙贯穿各区，将被分割的铺地重新整合为连续整体。三片铝镁锰屋面与对应的柱子形成独立结构系统，既提供遮蔽，又回应餐厅的LOGO。清晰的顶—地—墙关系界定了工厂预制与现场施工的边界，使快速搭建成为可能。

▲清晰的顶—地—墙关系 © half.half.

▲外观细部 © half.half.

▲碎石铺装 © half.half.

▲家具细部 © half.half.

包间桌面由三块苏州传统金砖拼合而成，以材质呼应餐厅名称“金”；墙面所用碳化木取自原餐厅外立面的再利用，延续原立面的记忆。

项目图纸

▲平面图 © TUO建筑设计事务所

▲概念平面 © TUO建筑设计事务所

▲立面图 © TUO建筑设计事务所

项目名称：金Omakase餐厅

项目类型：建筑扩建

项目地址：上海

室内面积：32㎡

设计时间：2025.05-2025.06

施工时间：2025.08-2025.08

设计单位：TUO建筑设计事务所

设计团队：林拓，吕欣田

施工单位：上海海瀚原示装饰工程有限公司

摄影摄像：胡彦昀, 余舒扬 @half.half.photography

主要材料：金砖、莱姆石、钢板、竹纹混凝土板、铝镁锰屋面、火烧木

预制竹胶混凝土板：杭州优尼可建筑装饰材料有限公司