宴小棠·新鲁菜丨中国济南丨朴生设计

项目名称：宴小棠·新鲁菜

项目类型：餐饮空间设计

项目区位：济南·老商埠

项目面积：850㎡

项目摄影：朴生设计

宴小棠·新鲁菜

一座生长于济南老城肌理中的新派鲁菜餐馆。它栖身于历史建筑与现代商业交织的核心街区，既承袭千年泉城的烟火底蕴，又焕发着新鲁菜的灵动巧思。区别于传统鲁菜馆千篇一律的布局，我们以 “传承与新意” 为灵感源泉，让老城肌理在炭火与自然的交融中重获新生。

餐厅的入口设置在一层，主要的营业空间位于三层。为了营造和室内门头设计融合了天然材料以及现代解构技巧进行全新的解读，稳重中营造别具一格的气质，试图与消费者建立情感共鸣。

步入室内即是烤鸭明档区，这里是宾客点餐的中心舞台。温暖的氛围光点亮了石材与木材。  

电梯转角处，年代感摆件与现代设计共存，浅色墙面弱化岁月痕迹，却让物件沉淀出时光质感。空间与人形成自然对话——穿行其间，既可触碰摆件上的历史余温，又能在简洁线条中感知未来的流动感。这里没有刻意的复古或先锋，只有时间与空间的温柔重叠，让每个瞬间都成为连接过去与未来的桥梁。

就餐区顶部的木制隔板勾勒出传统的素朴轮廓，拉低了空间隐于暗处，平行与纵横形成巧妙的搭建。

向内步入，木材的质感、艺术漆的肌理与光影效果，共同奠定了兼具亲和力与独特性的感官基调。精心甄选的家具作为功能与美学的载体，其布局逻辑清晰，使点、线、面等基础设计元素相互衍生，最终融合为一个完整、统一且功能自洽的茶室空间。

通过交织的灯具设计与古朴质感的材质运用，空间构建出丰富的视觉层次。这一设计语言，最终精准服务于“松弛社交”的功能内核，成功塑造出一个令人倍感亲近、促进沟通交流的温情场所。

餐厅的动线如舒缓的脉络，自然串联起各个区域。我们摒弃了笨重的实体隔断，转而让材质与造型的微妙转换，成为无声的区域指引。得益于原始结构的优势，一盏盏收缩麻布灯温柔地滤去了夏日的烈阳，只将温润的光线迎入室内。

空间被廊道巧妙利用高低差划分为多个用餐区，既丰富了层次，又保证了各自的独立性。每个区域的座位设计和自然景观都各有千秋，但整体上并未使用实墙完全隔开，保持了视觉的通透与空间的连贯。

开放餐区过渡到私密餐区，顺延走廊，绿影叠嶂，摇曳的疏影形成荫蔽，给包间带来丝丝凉意。此处的内与外有着较强的边界感，相对隐秘的就餐环境不仅让食客体会到饮食的放松，框景入室的景致亦可带来心灵的平静。

设计师追求自然环境与设计的相辅相成。走进包间，自然的语言继续延伸，绿色玻璃砖相互交织，消隐了整个空间的压迫感。灯光烘托出玻璃的通透晶莹，意象美学手法运用于墙面造型，构建东方的诗意表达。

光是氛围的映衬，包间随着用餐时间节奏变化的光线，如在半空中漂浮、搏动的柔和色彩。

没有繁复雕饰的刻意迎合，只有随性舒展的建筑语言——让老墙砖的斑驳与新木纹的温润对话，让檐角的弧度与街巷的走势呼应，最终使餐厅如一颗自然生长的种子，悄然融入这条承载岁月记忆的老街，在历史与现代的交织中，达成最和谐的共生......