Arredamento panetteria pasticceria: un esempio - Maculan

Arredo panetteria pasticceria: l’esperienza di Tomasi

Un’attività con oltre 40 anni di storia: oggi vi raccontiamo l’esperienza di

Roberto

e

Giulio Tomasi

, titolari di

Tomasi 1980 | Pane – Dolci – Gelati

.

Che tipo di locale è e quali erano i vostri obiettivi?

La nostra è una

bakery moderna

con servizio di vendita al banco di panificati e prodotti di pasticceria, gelateria, caffetteria con colazione tradizionale e brunch, un punto d’incontro per chi ama i dolci artigianali e la qualità. Con la ristrutturazione dell’

arredo panetteria

volevamo creare un ambiente elegante ma familiare, dove ogni dettaglio parlasse di cura, gusto e tradizione rivisitata in chiave moderna. L’obiettivo principale era quello di riuscire ad esporre tutta la nostra produzione in maniera moderna e funzionale

.

Come vi siete trovati con Maculan nell’arredare il vostro locale?

Con Maculan ci siamo trovati benissimo, d’altro canto ci stanno seguendo nelle nostre evoluzioni dal 1980, da semplice panetteria abbiamo cambiato pelle per rispondere sempre alle novità del mercato e al cambiamento dei nostri clienti. Maculan ha saputo ascoltare le nostre esigenze e trasformarle in soluzioni pratiche e armoniose, in linea con le nostre aspettative. Abbiamo sempre apprezzato la loro professionalità, la capacità di coniugare estetica e funzionalità e l’attenzione ai tempi di consegna — fondamentali per un’attività come la nostra. Li consiglieremmo senza esitazione a chi cerca un partner affidabile e presente in ogni fase del progetto.

Showroom: quanto è importante visitarlo e in che modo vi ha aiutato a realizzare il vostro progetto?

Visitare lo showroom è stato fondamentale. Toccare con mano materiali, finiture e combinazioni di colori ci ha permesso di immaginare concretamente il risultato finale. All’interno dello showroom abbiamo trovato tante ispirazioni e, grazie ai consigli dello staff, abbiamo potuto definire un progetto coerente con la nostra identità.

Perché avete scelto Maculan?

Per la qualità del servizio e per la loro esperienza nel settore food. Ci hanno sempre aiutato a trasformare il nostro locale aggiungendo sempre qualcosa in più. Credo che siamo arrivati al quinto intervento con loro, Si percepisce subito che conoscono bene le esigenze di chi lavora in una pasticceria o in un bar: ogni scelta è studiata per durare e per semplificare il lavoro quotidiano. Inoltre, il loro stile è in linea con ciò che volevamo: moderno, elegante, ma senza perdere calore.

Quali problemi vi ha risolto Maculan per il vostro arredo panetteria?

Hanno ottimizzato gli spazi, migliorato la funzionalità del banco e dei flussi di lavoro. Prima della ristrutturazione avevamo zone meno sfruttate e un banco che non rispondeva più alle mutate esigenze espositive, incrementando velocità del servizio: ora tutto è più fluido, ordinato e piacevole da vivere.

Qual è stata la reazione dei clienti?

I clienti sono rimasti entusiasti! Molti ci hanno detto che si respira un’atmosfera nuova, raffinata ma accogliente, che il locale è diventato più grande. Per noi è la soddisfazione più grande: vedere che il

rinnovamento dell’arredo panetteria

ha valorizzato non solo gli spazi, ma anche l’esperienza di chi entra ogni giorno nella nostra pasticceria.