Mountain Residence Le Grand Restaurant 山居酒店餐厅 | YOD Group

地点：乌克兰伊万诺-弗兰科夫斯克州布科维尔Polyanytsia村面积：3595平方米

年份：2025

Mountain Residence的Le Grand Restaurant是一个拥有295个座位的用餐空间，将大型酒店早餐区的功能与更私密的日间和晚间用餐环境无缝融合。随着灯光变暗，早餐设备隐藏在窗帘后面，气氛发生了变化——邀请客人放松身心，品尝美食，沉浸在周围的美景中。

餐厅的内部将天然材料与现代实用的设计相结合。墙壁覆盖着经过热处理的木材——在一些地区保留了经典的木板外观，而在另一些地区则模仿了传统上用于喀尔巴阡山屋顶的木瓦。通往餐厅的走廊天花板装饰着一个引人注目的藤蔓装置，它像流动的波浪一样起伏。

这家餐厅最引人注目的视觉特征是Windbreaker是一个90米长的装置，象征着一种未驯服的力量在空间中自由移动，围绕结构元素弯曲和编织。这件不朽的作品由近300万根芦苇茎组成，从墙壁和柱子无缝过渡到天花板。940个滑轮由215立方米的芦苇制成，手工精心排列，以实现其流畅、有机的形态。安装过程耗时90天。

室内以天然纹理为主——石头、羊毛、木材和芦苇营造出温暖而精致的氛围。在入口处，一张由实心木梁制成的女主人桌定下了基调。这些柱子部分包裹着古斯卡，这是一种由喀尔巴阡山绵羊羊毛纺成的纱线，增添了柔软的触感对比。干燥的簧片与整个空间中光滑、凉爽的不锈钢元件表面形成了引人注目的并置。

位于讲台上的专用葡萄酒区为悠闲用餐提供了更亲密的环境。它的中心是一个圆形玻璃酒室，旨在为数百瓶酒保持理想的小气候，同时也是一个引人注目的视觉特征。

宽敞的全景窗户和宽敞的夏季露台增强了餐厅与大自然的联系。露台旁矗立着一座9米高的Chugayster雕塑，这是一位神话般的森林守护者，通过1700根精心排列在金属框架周围的葡萄枝栩栩如生。一盏闪闪发光的心形灯在它的胸前闪烁，为这个空间增添了神秘的气息。这座雕塑不仅仅是对当地民间传说的致敬，它还融入了自然生态系统，为在交织的树枝上筑巢的鸟类提供了庇护所。 –我们的风土设计理念围绕着使用天然材料和拥抱一个地方的文化遗产。通过Mountain Residence，我们从喀尔巴阡山脉的传说中汲取灵感，通过藤蔓和芦苇等触觉元素展现其精髓——这些材料在室内设计中很少见。–持有YOD集团管理合伙人Volodymyr Nepyivoda的股份。