Lion Coffee 是一家位于多伦多市中心一条僻静小街上的社区咖啡馆，为人们提供了一个远离圣克莱尔大道西喧嚣的私密、明亮舒适的休憩之所。咖啡馆由一对热爱咖啡和社区的年轻夫妇经营，供应手工咖啡、特色饮品和店内新鲜烹制的食物。

这间由 Dubbeldam Architecture + Design 设计的 460 平方英尺（约 43 平方米）的空间秉承简约风格，采用天然材料，体现了其产品的精湛手工工艺。温暖的木材、光滑的石材和精致的细节装饰营造出既温馨又优雅的环境。

空间布局被划分为一系列线性区域，每个区域都承担着不同的功能。一端是位于服务台后面的咖啡和食品准备区，设计旨在实现最佳工作流程。另一端是顾客走动区，连接着一个小型就餐区，就餐区延伸至一个正对着朝东大窗户的长吧台，为顾客提供了一个明亮舒适的观赏人群的好去处。这样的布局最大限度地利用了有限的空间，确保了顾客流畅的动线。位于后方的小型厨房则方便店主制作新鲜烘焙食品和三明治。

设计的核心是贯穿整个空间的长条服务台，其雕塑般的凹槽木质台面搭配光滑的白色石英石台面，营造出独特的视觉效果。这条服务台既是咖啡馆的视觉焦点，也是顾客与店主和员工互动交流的场所。服务台的弧形末端靠近入口台阶顶部，引导顾客前往点餐区，并绕过一个拐角，在那里顾客可以定制饮品，而不会影响其他顾客的进出。

该设计预算有限，却巧妙地运用了既实用又富有特色的材料。耐用的工程乙烯基复合地板易于维护，而高档枫木胶合板木工则增添了温暖感，赋予空间一种既丰富又不失亲切的气质。入口处的木条隔断等元素巧妙地划分了不同的区域，同时又保持了空间的开放通透感。 柔和的绿色墙面和浅色木质饰面营造出令人愉悦的氛围，而摆放着精选咖啡产品和绿植的悬浮式搁架则兼具实用性和视觉美感。 

木质吊灯散发出温暖宜人的光芒，而轨道上的大型宣纸灯笼则增添了趣味盎然的质感对比。这些灯笼以及桌子均可调整，以适应品鉴活动的各种布置，使空间能够轻松从休闲聚会过渡到特别宴会。

Lion Coffee 不仅仅是一家咖啡馆，更是一个社区中心——顾客可以在这里享受他们的日常活动，无论是安静的早晨咖啡时光，还是与朋友共度的美好时光。

技术参数表

地点 | 加拿大安大略省多伦多

面积 | 460 平方英尺 / 43 平方米

摄影 | Scott Norsworthy

关于杜贝尔丹建筑+设计

Dubbeldam Architecture + Design 是一家多元化的设计工作室，致力于打造体现可持续发展理念的匠心之作。其作品涵盖广泛，包括住宅、多单元住宅项目、办公空间、酒店、综合用途建筑、景观设计和建筑装置等。

Dubbeldam 荣获超过 100 项设计大奖，并在国内外出版物上广受赞誉。此外，它还荣获加拿大艺术委员会颁发的罗马专业奖 (Prix de Rome) 和加拿大皇家建筑学会颁发的 2024 年建筑实践奖，这两项殊荣是加拿大建筑实践领域的最高荣誉。Dubbeldam 致力于卓越设计，并专注于建筑的可持续性和健康性，以其为生活、工作和娱乐场所打造创新、独特且环保的设计方案而闻名。