后疫情复合式咖啡厅设计

後疫情複合式咖啡廳設計

水霧雜山煙，冥冥不見天。聽猿方忖岫，聞瀨始知川。漁人惑澳浦，行舟迷泝沿。日中氛靄盡，空水共澄鮮。  ——《行舟值早霧》伏挺

若隱若現的水和山，被濃霧掩蓋住的天。周圍都是濃霧，因此，只能用聽覺來猜測周遭的景色。霧中的漁人、行舟，如飄浮在浩渺雲間，左右前後，無所依傍，恍然惚然。最後兩句，詩人筆鋒陡轉。濃云密霧，為之一掃而空。陽光普照，天水清澄，全詩的境界煥然一新。 這原是一首寫霧的詩，已身在霧中的漁人身分，來描述霧的型態、轉變，並沒有其他含意。仔細讀過後，卻發現面臨疫情的人們，就如身在濃霧中的漁人。被霧所壟罩，不知自己身在何處，只能不斷猜測，徬徨無措。也期望疫情後，能像詩中的描述，濃霧定會一掃而空，迎來清澈的天空、燦爛的陽光。

展覽形式主要利用半透明布幕，表現霧若隱若現的特質，同時做為以投影為主要展覽方式的介質，展區上方布置呼應下方布幕，以光和布幕呈現。 以水幕做為展區和用餐區的過度，呼應概念中的「聞瀨始知川，空水共澄鮮」也象徵疫情的轉折。 用餐區的部分象徵濃霧散去，人與人間能自由互動。以開放空間，迎接天空和陽光，增加室內綠意及天花板造型，呼應詩中的山景，同時象徵疫情後的新生與希望。

由旋轉樓梯和電梯通往一樓後，到達由樹枝型態包圍的走廊。進入室內空間後，首先是展區，我們將展區設置在最前端，不但貼合主題，同時引導前來的人們觀賞展覽。必須先經過展區才到用餐區的規劃，使來咖啡廳的人們都先看過展覽， 達到推廣年輕藝術家作品的需求。 展區和用餐區間的過度，由象徵洗禮的水幕構成。進入用餐區之後，通透的空間規劃充分利用大面窗戶導入自然光，搭配綠色植物點綴其中，使人眼前一亮。