33 意大利街头美食餐厅 | 历史古镇中的年轻创新设计

Incastonato all’interno del nucleo storico di Dorga, pittoresca frazione di Castione della Presolana  in provincia di Bergamo, il ristorante

interpreta in maniera giovane e innovativa la tradizione enogastronomica italiana e locale, puntando ad offrire prodotti selezionati e di qualità.

In origine la location non era altro che un ex ambiente commerciale in disuso, con annesso un modesto spazio esterno affacciato sull’asse nevralgico del centro storico di Dorga. Le

, in termini di superfici interne ed esterne, sono state in qualche modo un ulteriore incentivo nello sfruttare al meglio gli spazi a disposizione, cercando di

della proprietà e renderli

con l’ambiente pubblico.

In questa ottica,

in un’unica zona operativa, separate visivamente solo dal logo, con anche l’obiettivo di ottimizzarne i percorsi e rendendola visibile dalla zona di somministrazione. A sua volta,

, separati solo dalla grande vetrata d’ingresso.

Il solido rapporto che fin dall’inizio si è voluto instaurare con

le superfici interne dell’involucro architettonico si plasmano e tingono per rincorrere i ritmi concitati tipici della vita pubblica, mentre i complementi di arredo utilizzano gli elementi tipici della segnaletica stradale come piani di appoggio. Nel cortile il verde pubblico diviene stilizzato con un albero segnaletico, che richiama l’attenzione dei passanti e riempie un fondale altrimenti anonimo.

Year 2016

Work started in 2015

Work finished in 2016

Client 33 italian street food

Status Completed works

Type Urban Furniture / Bars/Cafés / Pubs/Wineries / Restaurants / Interior Design / Graphic Design