平酒家

餐厅通过层层的装饰设计元素捕捉美国和中国的文化。在同一个餐厅里，围绕着不同的餐饮体验进行概念化，矩形空间被分割成三个不同的区域，每个区域都提供了自己独特的餐厅。每个区域[酒吧，公共和餐饮]通过一个设计元素分开，如颜色，钢百叶窗墙或简单的海拔或天花板高度的变化。

酒吧是饭店里最休闲、最公共的区域。这个区域由一个长酒吧控制，这是一家中国餐馆的独特之处。红色的雪松木板被用于酒吧顶部和酒吧顶棚，在餐厅的正面以线性的方式继续，使这个区域成为室内和室外之间的门槛。酒吧还设有内置座椅与木制桌面的特点凹槽照明取代了更传统的蜡烛照明。

公共区是半公共区，由14英尺长的桌子和10英尺长的灯光所界定。从街道上看，穿过实心钢板和大型玻璃面ç，餐厅里最私密的区域是餐厅。空间是分开的公共与钢铁爱好者墙。天然雪松木条天花板继续向外延伸，成为立面和标志的一部分。中餐馆的另一特色——一个大酒柜，也就这样结束了这个空间。餐厅还设有一个等候区，旁边是浇水的混凝土女主人的立场。