彭厨餐厅（吉隆坡店）丨马来西亚吉隆坡丨吾形设计团队

马来西亚

一个多民族、多元文化的国家

其中马来人56%，华人23%，印度人7.3%，其他种族0.7%

首都吉隆坡的餐饮品类十分丰富

东南亚菜、日本料理、西餐、中餐、中东菜等占据了餐饮市场，竞争十分激烈

“彭厨”

是中国著名湘菜品牌

将“彭厨”餐厅开到吉隆坡

结合当地餐饮消费特点

我们将华人圈和中餐者作为主体消费客群

众所周知

湘菜以“辣”著称

讲究色、香、味、形

味道浓烈醇厚

这样的出品特征

结合人文滋味

我们提取了"姓氏文化"

姓氏

是家族血缘的标志

更是文化传承的基因

餐厅空间形式上

采用湖南居民元素为顾客打造空间记忆

将辣椒的“红”作为主题色调

强化空间体验

再通过姓氏来演绎特定的人文文化

点缀姓氏汉字以此表达对中国文化与历史的敬意

整个餐厅空间

我们通过植入“湘辣”、"中国红"以及“姓氏文化”元素

在异国打造出中国“湘”文化场景

为食客带来全方位的沉浸式体验

一层平面布置图

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项目名称 | 彭厨餐厅（吉隆坡店）

项目类型 | 商业空间

项目地址 | 马来西亚·吉隆坡

设计面积 | 530㎡

设计总监 | 陈勇苗 设计团队 | 贺俊、黎伟亮、叶宇

设计文案 | 李磊、周倩

设计机构 | 吾形设计团队

主要材料 | 灰色刮砂漆、金属氟碳漆、麻石自然面、烤漆雕刻板、水泥砖

竣工时间 | 2018年5月