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味觉天堂——米其林主厨的私人美食空间
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发布时间:2018-12-21
设计亮点
以餐厅厨房为核心,融入水火元素,呈现生活热情与自在生活方式。
此案為位居市中心的住宅規劃設計案,身為米其林主廚的屋主期望在自家宅邸空間展現細膩的生活細節,並以富含質材手感的元件陳設內部。設計師多使用天然材質,融合了水及火等元素,試圖要說明在呼應其身分的狀態之下,對生活的熱情,並傳達自在自適的方式生活。跳脫以客廳為主的空間設計,此案以餐廳廚房作為室內軸心,顛覆重心概念,傳達對廚藝的致敬。
生活,需要用心閱讀。將此概念落實於進門玄關處,規劃一整面書櫃,其中擺置不乏與美食相關的書籍,開放了閱讀的侷限。進入餐廳可見牆上一幅色澤豐沛的畫,其名為「天堂」,設計師因此選用銀灰色的天然木皮以及橄欖綠牆和壁爐中火的元素,描繪出低調的景致,讓餐桌上呈現的菜餚成為焦點。餐廳本身即是味覺天堂,讓空間與畫作之間,產生共鳴與對話。另外,此住宅規劃了兩個廚房空間,分別為工作廚房與休閒廚房,休閒廚房同時兼具酒吧功能,在此品味夜間的美好。此處桌邊設置一桌邊爐,屋主可以在側做廚藝展演,為少見的設計之佈局。
動線右側為主臥與起居室相連的空間,起居室平常可作為客廳使用,當門關上時此處自然而然跟主臥隔開,形成一個隱密獨立的空間。針對夫妻兩人的生活各有舞台,環境的設計既能獨立使用又可以有相融之處,掌握了私密與開放的平衡。
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