据说居酒屋起源于江户时期，原先是只为贵族阶层服务的酿酒屋，后来经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用，而提供一些简单的菜肴，在居酒屋喝得“流连忘返”的行为在当时被称作 “居続けて飲む”，简称“居酒”，意即“停下来喝酒”，这就是“居酒屋”名字的由来。源自江户时代的居酒屋，以其独特的文化深植人心，成为日本社会礼节和文化的缩影。居酒屋里的轻松畅谈、推杯换盏，成为了工作后的一种消遣和放松。原木和风的基调，暖黄色的灯光环绕，点缀在各处浮世绘风格壁画，墙面的日语海报将店内的环境营造出居酒屋的风格，仿佛步入了名古屋城。

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