RICHSMELLOF FOODFLAVOR

仪式感

食有尽 味无穷

撰文丨薄小飞

项目类型 | 餐饮空间

设计师|胡斌

采访地点|松川·自慢料理

味食有意趣，食有尽而味无穷，涉及了多重感官和触觉。日式料理的空间设计，设计师胡斌希望塑造空间气韵，起坐心浩然，亦可开烦襟，一任珠帘闲不卷。

本案，1300㎡，作为日本代表性的宴请料理——会席料理，设计师让空间更加行云流水，提取茶室“数寄屋”元素掺入设计灵感，将松散的自然景观以人工再造的方式紧凑组合，造一方庭院景观关照每个空间，柔和的光线在推拉门之间来回盈动，营造独特的仪式感和空间氛围。

空间的布局作为日式设计的重点，让空间与环境共生，偶得酒中趣，置身松川中。

自 慢

SINCE-SLOW

仪 式