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英文名称:Beijing right restaurant
位置:北京
设计公司:odd
在享用日式料理时,能够突出料理本身,这也是相较于其他奢华店面客人所没有的体验——在最朴素的和室般的小空间中享用。本次的设计对象,是有着500平米大的空间。在这样的大空间中,如何营造出像和式房间那样舒适的空间,成为本次设计的重点。如“京都的小巷”一般,通过交错地设置8间包厢的方式,将原本500平米的大空间,改造出最适合享用日式料理的小空间。此外,交错式的设计可以减少视觉上的空乏感,带来神秘气息,同时也保证了食客的私隐。形成这些包厢的“盒子”独立于其他墙壁,通过错开的方式产生更多的小空间。另外从每个座位上,都可以欣赏到巧妙错综其间的小景观。关于材料,从日式料理中最重视食材的精神出发,室内要用到的素材,也尽可能将其本真的状态展现出来。入口处用整根松木切割出来的接待台,展现了自然的强烈张力。
北京然餐厅室内实景图
北京然餐厅平面图
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