“白老虎屯White Tiger Village”云南菜餐厅设计丨中国北京丨未,WAY Studio

【空间名称】：“白老虎屯White Tiger Village”云南菜【空间地址】：中国·北京 朝阳【空间面积】：174㎡（含室外）【设计公司】：未/WAY Studio【设计团队】：郑涛 黎紫翎 洪勤哲 王亦鸣 张泽群 李旭东【灯光设计】：景照明【空间主材】：石材、水泥、花岗岩、玻璃、金属珠帘、瓷砖、真石漆、木材、涂料、绿植【摄影版权】：Fernie Lai、田方方、高聪、大小咖啡团队Big Small Coffee、LU Photography、張輝

【创意阐述】未/WAY Studio为白老虎屯餐厅制定了最新的空间改造，其中制定了寓意云南烧烤与酒香的顶面装置。“酒香不怕巷子深”这句传统谚语用来形容店的选址再合适不过了，只是在这个时代语境下酒香真的不怕巷子深么？答案是肯定的，好的食物与设计的组合一定能吸引到其忠实的粉丝。整体调性带有类似巴黎小酒馆式的轻松、优雅，希望为北京提供一种全新的、开放、有趣的用餐体验。【设计图纸】▼平面图

▼顶面图

▼剖图

【空间简述】本案位于北京一座商城的一楼尽头，与街道之间隔着郁郁葱葱的绿化带，不容易被过往的行人注意到。设计师把原先横平竖直的立面整体作了一个45°的旋转和调整，增加了立面面积，来增加展示面。

▼45度空间扭转的平面布局

▼门斗的设计保障了北方的冬季室内的舒适性

立面旋转之后，在室外富裕出来的空间增设了外摆区，与此同时，利用城市绿化的植被，营造一个拥抱自然的环境。

▼建筑立面与“云烟”装置

立面打开座位内外通透

▼从窗口看向室内

▼室内空间概览

▼窗边用餐区

▼错落的座位

在仅剩的原有墙面设置镜面，有效延伸小空间的视觉空间感。特别定制的桌子考虑到了灵活的座位安排需求，也可腾空用于活动或派对。

▼细部

与传统的鸡尾酒吧不同，半圆形的开放式吧台为自然酒师和用餐者提供了一个舒适的环境，使工作人员可以进出吧台并与客人自由交谈。

酒吧的石材氛围提供了洞穴般的私密氛围。

云烟装置在酒吧区葡萄酒展示架的石材缝隙中渗出，与粗砺的花岗岩背景墙相得益彰。

▼看向酒吧吧台

在原有承重柱的周边嵌入粗砺的绿色石材，形成一个可供两到三人站立用餐的空间，吧台旁的小窗户为室外用餐区提供便利的同时也可为深夜聊天提供便利。

▼吧台区域采用自然石材作为背景墙

餐厅深处的暗门背后藏着一处隐秘的洞穴，良好的隔音效果非常适合私密聚会。

包间内的镜面效果，在视觉上扩大了空间感受，与悬挂在天花板上的凸面镜一起为用餐过程增加乐趣。

我们专门设计了半边的桌子来配合这种错觉。

▼洞穴VIP包间

在商场内侧入口的玻璃灯笼酒窖隐约透出精美的酒标作为招牌之用。

在用餐选酒时，其内部可容纳两三人讨论选酒。

▼酒窖灯笼

▼酒窖的用餐区

云烟装置弥散在餐厅中，并延伸至室外天花，即便在很远的街角也能看到，成为餐厅的另一个招牌。“烟雾”由铜珠帘制成，在室外的部分随风飘逸，动态感代替了金属制品的硬质边界感。▼“云烟”装置分析图

▼“云烟”装置

日夜DAY/NIGHT

昼夜产生完全不同的视觉效果，白天的感受是粗糙和未经雕琢的粗砺感，随着夜幕降临“云烟”装置被照亮，产生漂浮感，墙面的粗砺感被照明设计精心雕琢，与悬浮于空中的金属珠营造出神秘的空间感。

▼“云烟”装置被照亮

时系删除

在变好看