厨房情调 | 交流、分享与自我修行的空间

厨房的意义一直在变化,过去,厨房的功能性更多

而今厨房可能更趋向于成为交流,分享,体验的空间

动态静心

厨房是一个可以休息· 放松 · 自我修行的地方

动态静心是不让世界的繁琐惊扰了自己,下厨中得到自我增值

曾在杂志看到,作家陶立夏对厨房的理解,她认为厨房是休息的地方,“因为家里到处都是书,客厅和卧室都像书房,餐桌也是另一张书桌，但厨房里却没有书，偶尔朋友到访，在与厨房相连的餐厅喝茶，我可以一边做饭，一边和他们聊天 ”

厨房对陶立夏来说就是这样一种存在:当她沉浸于书中的世界，情难自抑的时候，到厨房煮一小碗面，就能回到自己的生活。从书中逃离,厨房是温柔的出口

。

厨房，是陶立夏动态静心的地方。

对于家庭主妇来说,厨房不仅仅是烹饪

她们理想中的厨房是什么样子呢?

日本主妇佐佐木裕美说道:"

日本主妇每天一边工作,一边照顾家庭,还要教育子女,非常地繁忙。做家务和照看子女一般都是在厨房进行,所以每天在厨房里的时间是最长的。

因为要长时间在厨房做家务,所以拥有一个能让自己非常放松的环境也很重要。从锅子到料理工具再到餐具,收集自己喜欢的厨具,也能使自己在烹饪时保持愉悦的心情。

佐佐木裕美认为理想的厨房,应该能使自己产生做家务的欲望,以便每天为心爱的人提供最好的食物,能够让人感到平静。

食物与进餐的氛围可以维系感情

治愈对社交的恐惧

英国美食作家Rechel Khoo刚到巴黎工作的时候,因为不会说法语,也不认识任何人,孤独地生活着。后来她想在巴黎开一间小餐厅,她想尝试各种食谱，但一个人吃不完,又不想浪费食材,就在家开了一个两人的小餐厅,也同时在社交网络上宣传小餐厅。那段时间Rechel Khoo接待了来自世界各地的客人,认识了很多朋

友。厨房,治愈了Rechel Khoo对社交的恐惧。

每个屋檐下的生活气息,人与人之间的情感关系

都在厨房凝聚与流动

有时做一顿饭如同一次冥想

失去的勇气和能力会在烹饪过程中一点点填充回来

生活中种种情感关系的复杂性,都能在厨房里变得纯粹,简单

「当我太过沉浸于书中世界时,到厨房煮碗面,就能回到自己的生活」——作家陶立夏

「厨房是让人感到安心的场所」——日本太太佐佐木裕美

「厨房有种魔力,它让人们聚在一起」——英国美食作家Rachel Khoo