重庆鼎食居·老字号羊肉馆的现代设计魅力丨中国重庆丨本设计事务所

EBENDESIGNOFFICE 本设计事务所 NENEB

渝北区汽博店·鼎食居

本文由“壹伴编辑器”提供技术支持

品牌介绍

上半城，是较场口和解放碑的繁华；下半城，是南纪门、储齐门和望龙门的沧桑——鼎食居。

从 1990 年至今 31 年的老羊肉馆，从赵尉武到赵家军再到何秀荣，从凯旋门到上清寺美专校街再到现在的汽博店。时间的流逝，地址的更换都无法冲淡那些老食客记忆中的香味和记忆，在这座城市的各个角落，寻找鼎食居。

鼎食居的食客非常的“多元”，时髦的年轻人，带金手表的老板，四十岁左右的中年夫妻，白发苍苍的老奶奶，都抵御不了鼎锅羊肉的诱惑。

鼎锅羊肉最有人气的当然是羊肉笼笼（粉蒸羊肉）和红烧羊肉，羊肉熟而不耙、糯而不烂、瘦而不柴，没有一点羊膻味。

热气腾腾的羊杂汤，汤汁乳白色，味虽淡，鲜不减，一碗汤里羊杂略少，夹一块羊杂便是惊喜。淋汁豆腐，酱料十足，勺子舀开，豆腐细腻嫩滑，蘸着酱汁入味下饭。凉拌羊肝的味道也很霸道，羊肝片薄，卤味香，加上佐料，就连垫底的豆芽都不忍浪费一根！

简单大气的装修风格不仅是烘托菜品，更多的是给食客们带来愉悦的心情。

原始结构&平面布局

滑动查看平面布置图

中国人讲究民以食为天，每天要是都能到舒适的环境下品尝上一顿美味佳肴，那生活也就变的有滋有味了起来。一张实木餐桌，几个长条板凳，几把靠背座椅，点一盏明灯，家人围聚一桌，温馨而祥和。

鼎食居

仿制吊灯悬挂在餐厅的上方，与周围事物形成鲜明的对比，不显得格外夸张，体现出一种刚柔并济的传统思想。

左边墙壁上以山水画作为装饰，在灯光的烘托下，仿佛形成了世外仙境，给人一种全新的视觉享受。

右边墙壁上以羊为主题，描绘出一幅其乐融融的聚餐氛围。两种画面的“混搭”风，给人的第一感觉是轻松自在，即为传统精髓迷醉，亦不愿沉湎于中。

灰色的瓷砖铺贴四周的墙壁，作为围墙的设计会墙面形成了保护的效果，同时色调很耐脏，干净自然，上方老重庆的照片的悬挂，文艺的气息弥漫。中央圆形的餐桌，四周高背椅的环绕，形成一个整体。

墙上的价位表，保留了重庆土餐馆里的接地气的风格，让食客们点餐更加的方便快捷。

本文由“壹伴编辑器”提供技术支持

无论置身于繁华闹市还是身居乡野陋巷，世上的滋味就这样流转于方寸餐桌，交织在冷暖人间。

案例信息

「项目类型」：全案设计

「套内面积」：230 平米

「设计团队」：本设计·设计团队

「施工团队」：本施工·施工团队

「摄影」：蒋川

合作商家介绍

力诚建材

住逻辑世界

锦润舒适家

PPG 大师漆

-END-

BEN丨设计丨施工丨选材丨硬装丨软装丨摆场丨摄影

注：

本文编排版权所有归本设计所有，如有侵权，请与我们联系

往期案例

本设计定制打造

﹀

﹀

﹀

商业空间丨MR·查克优选牛排餐厅

86 平米丨两人居，与你一起共度余生

130 平米丨轻奢于形优雅于里

64 平米丨繁华世界里的自然与纯粹

BENDESIGN

本设计事务所全名重庆本本本室内设计工程有限公司，是集室内空间设计、施工为一体化的设计公司，有着独特设计、专业施工团队。我们致力于打造具有行业影响力的设计品牌，一直以来以本设计、本施工、本服务作为我们的中心服务宗旨，为更多人携手创造理想的爱家。

-BENDESIGN OFFICE-

People oriented, design oriented.

部分荣誉奖项

/

2020 年芒果奖入围奖

金堂奖 2020 年度优秀住宅公寓设计

2020 年重庆购物狂优秀设计师评选最佳人气奖

2020-2021 年 4040 中国设计杰出青年设计师称号