花家怡园·北新桥四合院餐厅丨中国北京丨北京栋三尺设计有限公司 DSC·DESIGN

    结庐松竹之间，闲云闭户；徙倚青林之下，花瓣沾衣。芳草盈阶，茶烟几缕；春光满眼，黄鸟一声。此时可以诗，可以画，而正恐诗不尽言，画不尽意。而高人韵士，能以片言数语尽之者，则谓之诗可，谓之画可，谓高人韵士之诗画亦无不可。 

                             ——《小窗幽记》卷六·集景

      此次花家怡园新辟的院落位于著名的簋街一畔，虽处繁华闹市，若想到达，却需款步慢行过一段胡同，方得一片难得的清静之地。

      餐厅主人乃京华人士，自幼生于古城阡陌之间，听蝉鸣、品香片、观落日斜阳于窗棂瓦檐之间。故此次的设计，欲摈弃皇城大红大绿的刻板印象，挖掘老北京人心目中故都的情怀和精致。

      中式庭院，讲究欲扬先抑。拾台明而上，院门森森，推门而入，走廊尽头一道影壁跃入眼帘。仔细一看却也是内有乾坤，影壁中心的牡丹砖雕向宾客展示花家不变的主题，天花图案由工匠手绘而成，经现代灯光处理，更加光彩夺目。

      踱入院内，桃花初绽，两棵树木在此次的改造中得以保留，并根据其位置营造院落景观的整体节奏。

▲ 施工照片

      院落设计上融入了精致与朴素的双重元素，灰砖灰瓦、绿沉墨色、石刻砖雕、金线勾勒。主体建筑采用传统中式垂花门形制，铜制门扇汲取古风元素，局部镶嵌彩色琉璃，使得整体造型与周围环境和谐融入的同时，又突出了对景的视觉冲击效果，形成传统中式与现代中式手法演绎的对比美感。

      室内设计主在意境营造。将抬梁结构的柁、檩、椽裸露在外，用核桃油古法人工还原古木的色泽，增加古朴质感；墙面大面积使用丝绸壁布，并在局部墙面辅以手绘、贴金、擦金、刺绣工艺营造花卉、秀竹、苍松、仙鹤、飞鸟和粉蝶；时而姹紫嫣红闻啼鸟；忽而花团锦簌彩蝶飞；一时竹叶婆娑映月白；又一时远山苍松迎归鹤。

      主包间墙面由手工清水砖砌筑而成，春寒料峭之际，一支初花陡然透过镂空瓦檐向墙外生长而出，傲霜斗雪，落英缤纷，有如在古巷中悄然回首而望见的那一抹花色。

      而古巷中的那一抹花色，又是古都那再也回不去的乡愁。

▲ 平面图

项目名称：花家怡园·北新桥四合院餐厅

项目地点：北京市东城区 北新桥

项目类型：中餐厅

业主方：北京花家怡园餐饮有限公司

业主方团队：徐保习 陶茂飞 陈延林

设计方：北京栋三尺设计有限公司 DSC·DESIGN

设计方团队：李子兆 夏朋君 尹嘉妮 蔡东

古建顾问：相炳哲

景观顾问：赵院波

机电顾问：王艳丰 朱剑辉 张月峰

设计面积：室内精装180㎡   庭院景观 116㎡

设计周期：2019.03-2019.05

施工周期：2019.06-2020.01

主要材料：黄松木榆木 仿铜不锈钢 迪奥灰石材 琉璃 手工清水砖瓦 手绘丝绸壁布

施工方：北京花家怡园餐饮有限公司工程部

摄影师：孙旭辉

撰文：尹嘉妮