喜逢·老北方餐馆

天气转凉了，又到了大口吃肉大口喝酒，好让自己身体状态更好的去面对冷空气的时候了。不过，先不用急，咱们在吃肉喝酒之前，先刺激一下视觉这个五观感受吧！

为了能将传统的中式餐馆和现代都市生活相结合，WEDO设计师有了新的定义和理解--现代中式。

方案展示

WEDO设计师根据客户最初提出的要求来做了初步的平面规划：

F1（一楼大厅）

1.楼梯位置的确定：考虑到客人动向，入口的固定位置，管道的摆设以及为客人起到引导的作用，因此我们将楼梯设计于门口右侧位置

2.楼梯增设位置的下部可利用于增大储藏间空间，同时考虑到工作的科学线路，设计师把吧台收银台一并纳入楼梯下部空间。

3.北方餐馆凉菜间炖菜间跟食梯在一个区域，方便工作人员的工作动线不至于影响到客人进店用餐，又利于提高工作人员行动的效率

4.设计空间满足能够容纳90-100人，设计师将人流集中于入口左侧的大片面积集中起来，并且门口用屏风做为组个空间作用，强调功能分区。

5.土特产柜设于人流量较多的收银处和入座的必经之路上，起到了加强文化宣传以及阻隔的作用。

F2（二楼包间区）

1.确立为包房区域，设有一间贵宾房，并且每个包间都拥有备餐区域，不阻碍食客的进餐过程。

2.利用楼梯到二楼的空间，将洁具间隐藏域2楼楼梯转角处。

3.考虑到私密性问题，我们将设备房和办公室同时设于二楼，方便日常的管理。

方案修改

根据进一步与客户的沟通，设计师对于 喜逢·老北方 有了更深入的理解，并进一步在细节上的进行了更改

F1（一楼大厅）

1.根据经营和空间的实际应用，设计师把一楼的炖菜间取消，设为客座。

2.将吧台收银等工作区更加整体的结合在一体。

以下是WEDO最终整合后的概念呈现

说了这么多是不是有点想看看效果图的样子呢？

玄关用石屏风，既大气又起到了阻隔的作用

楼梯部分的空间利用，等候区，方便打包的客人进行等待

一楼上来的转角处，装饰了一整面的绿化墙，与钢木混合的楼梯相映成，增添休闲的气息

过道宽1.5米，角度使用钝角，让视线不受阻挡，各种角度的灯带，让长长的走道增添了现代的趣味性，且因为要尽量增加房间里面的空间，所以过道用了镜子和灯带去增加视觉效果

包房区域

贵宾房设有独立备餐间和卫生间

两个可以容纳20人的联通包间用活动屏风分割，可变换为两个容纳10人的独立小包间

下楼看看我们的大厅区域

前台工作区域部分

凉菜间的部分

餐厅背景图