Hazel 餐厅

在淡淡的70年代魅力的辉煌岁月中，Hazel重现了一代又一代的历史，庆祝文化，美食，思想和设计。 坐落在Flinders Lane上，是墨尔本最古老，最令人垂涎的建筑之一。 榛子一见钟情，敬畏，激动和爱。

在充满过度设计的室内世界中，开一家故意放松的杀手级餐厅，如今有些“撤消”的感觉很勇敢。事情就这样了–许多餐馆经营者从来没有看到过他们过高的装修投资的回报，在收回他们的钱之前就倒闭了，更不用说赚钱了。这是疯话，不是吗？正如业内人士所知，装修预算中的很大一部分通常都花在了顾客看不到的东西上-从建筑物升级到与遗产问题搏斗，商用厨房设备，无聊但非常重要的建筑法规，火灾报告和所有这些性感的东西。你让我流连忘返。在充满激烈竞争的国际大都会中开设和经营一家繁荣的餐厅是一项艰巨而昂贵的游戏，而且成本会迅速上升。哦，我不知道，就像-由于全球大流行而关闭了三个月-很明显，需要明智地花钱和投资设计，这比以往任何时候都重要现在是。对我来说，与您分享The Stella Collective的最新项目真的很及时，后者最近完成了墨尔本最热门的新餐厅之一Hazel的装修。 Stella的工作在我们的页面上有很好的记录，该项目标志着Hana Hakim与Mulberry Group的酒店业企业家Nathan Toleman的第三次合作（也是后来的更多合作）（在墨尔本其他许多受欢迎的场馆中，Higher Ground享有盛誉） 。内森（Nathan）给哈娜（Hana）的简介是关于一家餐厅，这家餐厅交通便利，简约而时尚，可以经受时间的考验，而不仅仅是“设计”。一种内部环境，在考虑其背景的同时又避免了由趋势决定的选择–一个自信的空间，从过度设计的文化的疲惫中解放出来，是一个大胆的尝试。 Stella Collective的平衡方法带来了一种内部装饰，可以说是极简主义的极简主义，同时策略性地打出了极致主义的牌。足以使事情变得有趣和辛辣。永远不要沉闷和可预测。用哈娜的话来说，榛树是对“ 70年代辉煌的光辉岁月……庆祝文化，美食，思想和设计的世代相传”的庆祝。坐落在墨尔本中央商务区弗林德斯巷（Flinders Lane）上最古老，最令人垂涎​​的文物建筑之一，“淡褐色梦见敬畏，激动和热爱。